Betriebsküchenleitung (m/w/d)26.02.2026 Dussmann Service Deutschland GmbH Oststeinbek bei Hamburg
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Betriebsküchenleitung (m/w/d)
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Oststeinbek bei Hamburg
Informationen zur Anzeige:
Betriebsküchenleitung (m/w/d)
Oststeinbek bei Hamburg
Aktualität: 26.02.2026
Anzeigeninhalt:
26.02.2026, Dussmann Service Deutschland GmbH
Oststeinbek bei Hamburg
Betriebsküchenleitung (m/w/d)
Über uns:
Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Aufgaben:
* Durchführung der Speisenproduktion
* Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitendengesprächen und Teammeetings
* Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
* Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
* Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
* Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden inkl. Personaleinsatzplanungen
* Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (bspw. MS Office)
* Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten:
* Attraktive und faire Vergütung
* Eine langfristige Zusammenarbeit
* Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
* Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
* Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
* Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
* Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
* JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
* Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
* ... immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet ...
Weitere Informationen:
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werde jetzt Teil der Dussmannschaft! Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren.
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