In der 3-jährigen abwechslungsreichen, betrieblichen Ausbildung werden Kenntnisse über die natürlichen Voraussetzungen der Fischerei, über das Wasser als Lebensraum und über den Gewässerschutz vermittelt. Auch Fertigkeiten zum Be- und Verarbeiten sowie zur Vermarktung der gewonnenen Erzeugnisse erlernt der Fischwirt. Die praktische Ausbildung erfolgt direkt auf unseren Schiffen. Dort wird der Auszubildende von eigens als Ausbilder eingesetzten Offizier an Bord betreut.
Eine Voraussetzung für diese Berufsausbildung ist die Seediensttauglichkeit (Kosten für die medizinische Untersuchung wird vom Reederer übernommen).
Ausbildungsinhalte
* Fischereibiologie
* Tier-, Natur- und Umweltschutz
* Fischfang und fischereiliche Erzeugung
* Witterungs- und Umweltverhältnisse
* Ausrüstung, Maschinen und Geräte
* Be- und Verarbeitung fischereilicher Produkte
* Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
* Technisch-handwerkliche Aufgaben (z.B. Netze knüpfen)
* Sicherheits- und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
Berufsschule
* Regionales Berufliches Bildungszentrum Sassnitz/Rügen
* Wohnheimplätze vorhanden
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