Erlebnis des Tages:
* Kochen in einer vielfältigen Küche und Verschmelzung internationaler Einflüsse
* Vergnügen der Gäste mit kreativen Speisen
Beschreibung:
Für diese Position suchen wir einen erfahrenen Demi-Chef de Cuisine, der ein perfekt ausbalanciertes kulinarisches Erlebnis bietet. Die Arbeit wird im Herz von Berlin erfolgen, wobei unsere freundliche und dynamische Mannschaft das Gefühl geschaffen hat, dass jeder Gast wie Zuhause ist.
Aufgaben und Verantwortung:
Als Demi-Chef de Cuisine zeichnen Sie verantwortlich für die weitere Entwicklung unserer Speisekarte, die ordnungsgemäße Vorbereitung von Menüs, die Organisation von Dienstplänen sowie die Führung eines effizienten und motivierten Teams. Wir erwarten eine umfassende Kenntnis moderner Kochtechniken und verschiedene internationale Kulturen, sowie fachkundiges Fachwissen zum Thema Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit.
Anforderungen:
Wir benötigen Mitarbeiter, die Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie besitzen, Strukturierte Arbeitsweise lieben, stets neue Ideen entwickeln möchten, Zuverlässigkeit und Flexibilität haben und die Bereitschaft zeigen, sich kontinuierlich zu weiterbilden. Einen hervorragenden Deutsch-Englisch Sprachkenntnissen.
Vorteile:
Bei uns erwartet Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Selbstentwicklung und Weiterbildung. Wir unterstützen Ihre Mobilität mit einem Fahrtkostenzuschuss, bieten Ihnen flexible Mitgliedschaften bei Holmes Place an, geben Ihnen Zugang zu verschiedenen Rabatten über unsere Corporate-Benefits-Plattform und ermöglichen es Ihnen, Freunde und Familie zahlenmäßig günstiger unterzubringen.
Weitere Informationen:
Mehr Informationen finden Sie gerne auf unserer Webseite oder zukünftig direkt bei uns am Standort. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen und begrüßen Sie herzlich!
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