Küche - Chef de Partie (m/w/d)
Eintritt ab: nach Vereinbarung
Fühle den Alpenkönig-Spirit und sei Teil unseres Teams!
Mit deinem Können, deiner Leidenschaft und deiner Einsatzbereitschaft erschaffen wir genussvolle Momente.
Flexible Arbeitszeiten je nach Wunsch und Möglichkeit!
Wir arbeiten an deiner Work-Life-Balance und sorgen für ein geregeltes Arbeiten und einen geregelten Alltag.
Deine Aufgaben & Verantwortung :
* Kostenbewusste Herstellung qualitativ hochwertiger und frischer Gerichte
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im Küchenbereich
* Vor- und Zubereitung, sowie Anrichten der Speisen im HP- und á la carte Bereich
* Umsetzung der Qualitätsstandards in der Küche
* Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
* Mitgestaltung und Eigenkreativität bei der Herstellung von Speisen
* Warenannahme und Kontrolle, sowie fachgerechte Lagerung
* Umsetzung des Küchenstandards und Qualitätssicherung im Bereich F&B
* Teamfähigkeit und Freundlichkeit besonders in Stresssituationen
* Einhaltung der HACCP-Standards
Wir bieten Dir:
* einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
* 5-Tage-Woche
* leistungsgerechte Entlohnung bzw. übertarifliche Bezahlung
* faire und geregelte Urlaubsplanung
* Ausgleich von gearbeiteten Feiertagen mit Guttagen
* Überstundenabbau in Form von Zeitausgleich
* digitale Zeiterfassung
* ein sehr gutes Betriebsklima mit jungen und dynamischen Chefs
* flache Hierarchien
* Chance zur finanziellen Weiterentwicklung für alle Mitarbeiter
* reichhaltiges, abwechslungsreiches und vor allem gesundes Mitarbeiteressen mit Getränken gegen einen kleinen Abzug
* kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
* Nutzung unserer Wellnesseinrichtungen wie Hallenbad und Fitnessraum (Zeiten nach Absprache)
* Jährliche Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter
* wir helfen bei der Zimmer- bzw. Wohnungssuche
* Verschiedene Vergünstigungen in allen Bereichen des Hotels, sowie sehr gute Sportmöglichkeiten im Sommer und Winter
Deine Qualifikation:
* Erfahrung im Bereich Küche
* Deutschzertifikat - mindestens Niveau B2
* Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
* Gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung
* Offen für Neues
* Begeisterung und Leidenschaft für das Gastgewerbe
* Werte wie Ehrlichkeit, Hilfsbereitschaft, Teamgeist
Deine Bewerbung richtest Du bitte, gerne per E-Mail, an:
Hotel Alpenkönig
Herrn Thomas Bentele
Kalzhofer Strasse 25
87534 Oberstaufen
thomas.bentele@hotel-alpenkoenig.de
Art des Abschlusses
* qualifizierter Hauptschulabschluss
Berufserfahrung
* 2 - 3 Jahre Berufserfahrung
Sprachkenntnisse
* Deutsch