Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leidenschaft begeistert. Im Herzen der Stadt, in einem modernen und gehobenen Ambiente, warten unsere Restaurants auf Ihre kreativen Ideen.
Zukunftsvision
Unser Ziel ist es, unseren Gästen einzigartige Erlebnisse zu bieten. Als Küchenchef sind Sie das Herzstück unseres Teams und werden mit Ihrer Leidenschaft und Ihren Ideen die Zukunft unseres Hauses mitgestalten.
Ihre Aufgaben:
* Konzeption und Umsetzung von neuen Speisen und Menüs
* Führung und Coaching des Küchenteams
* Planung und Organisation der Arbeitsabläufe
* Auswahl und Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
* Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze und -bestellungen
* Verantwortung für die Ausbildung in der Küche
Voraussetzungen:
* Fundierte Vorerfahrung als Küchenchef oder in einer ähnlichen Position
* Leidenschaft für die Arbeit in der Küche und gute Kenntnisse der kulinarischen Szene
* Hohes Qualitätsbewusstsein und Engagement für die Qualität unserer Produkte
* Hohe Eigenmotivation und Fähigkeit, sich schnell an neue Herausforderungen anzupassen
Benefits:
* Umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich der Hotellerie und Gastronomie
* Ein dynamisches Team und eine moderne Arbeitsumgebung
* Flexibles Arbeiten und regelmäßige Feedbackgespräche
* Mitarbeiterraten in unseren Hotel und weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels sowie deren Partner