Das Ringhotel Loew’s Merkur steht für Gastlichkeit, Verlässlichkeit und ein wertschätzendes Miteinander. Unser Haus verbindet Tradition, Komfort und eine erstklassige Lage direkt am Nürnberger Hauptbahnhof.Während deiner Ausbildung wirst du Teil eines engagierten Teams, das mit Herzlichkeit und Professionalität täglich dafür sorgt, unseren Gästen besondere Momente zu bereiten. Wenn du Freude am Umgang mit Menschen hast und gerne im Team arbeitest, bist du bei uns genau richtig.Wir suchen zum 01.09.2026 motivierte Nachwuchstalente, die gemeinsam mit uns ins Berufsleben starten möchten.Komm zu uns und werdeHotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) – Schwerpunkt Rezeption, Reservierung & HousekeepingoderHotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) – Schwerpunkt Restaurant & VeranstaltungBenefits des ArbeitgebersStrukturierte Ausbildung mit persönlicher BetreuungHerzliche Aufnahme in ein motiviertes TeamZentrale Lage direkt am BahnhofMitarbeitervorteile innerhalb der Ringhotel-KooperationElektronische ZeiterfassungUrlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem JahrSchulungen und EntwicklungsmöglichkeitenFaire AusbildungsvergütungHotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) – Schwerpunkt Rezeption, Reservierung & HousekeepingAufgaben während der AusbildungIm Rahmen der Ausbildung lerbst du alle zentralen Abläufe im Hotelbetrieb kennen. Der Schwerpunkt liegt auf den Bereichen Rezeption, Reservierung und Housekeeping:RezeptionBegrüßung und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)Bearbeitung von Anfragen per Telefon, E-Mail und vor OrtErstellung von Rechnungen und KassenführungAnsprechpartner für Gästeanliegen und BeschwerdemanagementReservierungAnnahme und Bearbeitung von ZimmerreservierungenPflege von Buchungssystemen und VerfügbarkeitenBeratung von Gästen zu Angeboten und LeistungenAbstimmung mit anderen Abteilungen zur optimalen AuslastungHousekeepingKontrolle und Organisation der ZimmerreinigungSicherstellung von Sauberkeit und QualitätsstandardsKoordination mit externen Dienstleistern oder ReinigungspersonalUnterstützung bei der Planung von ArbeitsabläufenAllgemeinEinblicke in weitere Bereiche wie Service oder VeranstaltungsorganisationZusammenarbeit mit allen Abteilungen im HotelSicherstellung eines reibungslosen BetriebsablaufsHotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) – Schwerpunkt Restaurant & VeranstaltungAufgaben während der AusbildungIm Rahmen der Ausbildung lernst du alle Abläufe im gastronomischen Bereich sowie im Veranstaltungsmanagement kennen. Der Fokus liegt auf Servicequalität und Organisation:RestaurantserviceBetreuung und Beratung der Gäste im RestaurantServieren von Speisen und GetränkenVorbereitung und Eindecken von TischenSicherstellung eines reibungslosen ServiceablaufsUmgang mit Kassensystemen und AbrechnungVeranstaltungenMitwirkung bei der Planung und Organisation von EventsVorbereitung von Veranstaltungsräumen (Bestuhlung, Technik, Dekoration)Betreuung von Veranstaltungen wie Tagungen, Feiern oder BankettenAbstimmung mit Küche und Service für einen optimalen AblaufAnsprechpartner für Gäste und Veranstalter vor OrtOrganisation und PlanungUnterstützung bei der Erstellung von Angeboten für VeranstaltungenKoordination von Abläufen im ServicebereichEinhaltung von Qualitäts- und HygienestandardsAllgemeinEinblicke in weitere HotelbereicheZusammenarbeit mit verschiedenen AbteilungenSicherstellung eines hohen Serviceniveaus im gesamten BetriebAnforderungen an BewerberMindestens ein guter Hauptschulabschluss oder mittlere ReifeFreundliches und gepflegtes AuftretenFreude am Umgang mit Menschen und ausgeprägte ServiceorientierungGute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse und weitere Sprachen von VorteilOrganisationsfähigkeit und VerantwortungsbewusstseinTeamfähigkeit und ZuverlässigkeitFlexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und SchichtarbeitMotivation, in einem dynamischen Umfeld zu arbeitenStarte deine Karriere in der Hotellerie mit uns – wir freuen uns auf deine Bewerbung.Kontakt:Ringhotel Loew’s MerkurJohanna Simondirektion@loews-hotel-merkur.de0911 - 994330Pillenreuther Str. 1 - Direkt am Hauptbahnhof90459 Nürnberg