Das sind Ihre Aufgaben:
Auswahl von Zutaten für die Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig .
Berechnung, Messung und Einwiegen benötigter Mengen
Verarbeitung von Rohstoffen per Hand oder Maschine
Mischen, Portionieren und Formen von Teigen und Massen unter Hinzugabe von weiteren Zutaten
Backen und Fertigstellen von Gebäck in der Backstube
Das bringen Sie mit:
Idealerweise Haupt-, Realschulabschluss oder Abitur
Gute körperliche Konstitution
Geschicklichkeit und Sinn für Ästhetik
Verantwortungsbewusstsein bei der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
Das bieten wir Ihnen:
den besonderen Charakter unseres einmaligen Caféhauses
einen echten Handwerksbetrieb, in dem Tradition auf Moderne trifft
ein in Nachfolge und Entwicklung befindliches Arbeitsumfeld
ein familiäres und familienfreundliches Umfeld, in dem Qualität sehr groß geschrieben wird
lebensfreundliche Arbeitszeiten
einen echten Handwerksarbeitsplatz
ein einzigartiges Team, das durch Nähe zum Kunden überzeugt