Restaurant manager (m/w/d)

Als Restaurant Manager liegt deine Hauptverantwortung darin, sicherzustellen, dass jeder Gast mit einer fantastischen Erfahrung das Restaurant verlässt. Zudem trägst du die Gesamtverantwortung für die täglichen operativen Abläufe im Service. In dieser Position bist du der zentrale Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen.

Wirst du unser neuer Kollege im Fletcher Hotel-Restaurant Sundern-Sorpesee? Für unser Hotel in Sundern suchen wir begeisterte Mitarbeiter, die sich durch Gastfreundschaft und Abwechslung motivieren lassen. Von der Küche über den Service bis hin zum Housekeeping, der Rezeption und der technischen Unterstützung: Im Hotel sind verschiedene Stellen zu besetzen. In diesem dynamischen Arbeitsumfeld arbeitest du gemeinsam mit deinen Kollegen an einem optimalen Gästeerlebnis und hast reichlich Raum, dich weiterzuentwickeln. Bist du bereit für einen neuen Schritt in der Hotellerie? Schau dir unsere Stellenangebote an und bewirb dich bei Fletcher Hotels.

Fuktionsbeschreibung:

• Du koordinierst das Team und arbeitest aktiv mit. Du setzt die richtigen Mitarbeiter an die richtigen Stellen.
• Du kümmerst dich um die Personalorganisation, einschließlich Dienstpläne, Zeiterfassung und Schulungen, wenn nötig.
• Du leitest dein Team mit der richtigen Balance aus Inspiration, Coaching und Unterstützung.
• Du bist verantwortlich für die Lagerbestände.
• Du empfängst die Gäste herzlich und sorgst für eine angenehme Atmosphäre im Restaurant.
• Du übernimmst die Verantwortung für die Kasse und stellst sicher, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren.
• Du förderst die Entwicklung deines Teams und stärkst die Zusammenarbeit.

Funktionsanforderungen:

• Als Restaurant Manager verfügst du über fundierte Kenntnisse im Gastronomiebereich.
• Du hast bereits Erfahrung in einer leitenden Position.
• Du sprichst fließend Deutsch und Englisch.
• Du bringst fundierte Kenntnisse über Wein mit.
• Du bist wissbegierig und möchtest die Arbeitsweise von Fletcher erlernen.
• Du hast eine unternehmerische und kommerzielle Denkweise.
• Qualität steht bei dir an erster Stelle – du strebst immer das beste Ergebnis an.
• Du kannst dich schnell an verändernde Situationen anpassen und auch unter Druck souverän arbeiten.
• Du handelst proaktiv und übernimmst eigenständig Verantwortung.

Angebot:

• Ein Bruttomonatsgehalt, das deiner Ausbildung und Erfahrung entspricht.
• Wir wenden die Bedingungen gemäß dem Manteltarifvertrag für das Gaststätten- und Hotelgewerbe des Landes Nordrhein-Westfalen an.
• Raum für deine persönliche Entwicklung.
• Eine kostenlose Übernachtung in einem der über 100 Fletcher-Hotels nach erfolgreichem Abschluss deiner Probezeit.
• Ein gutes Arbeitsklima mit netten Kollegen.
• Verschiedene Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.

Das Gehalt richtet sich nach deiner Erfahrung, deinem Einsatz und dem Hotel, in dem du arbeitest.