Vermittlung von theoretischen und praktischen Kenntnissen im Berufsfeld der Gastronomie, vorrangig Küche und Warenwirtschaft sowie Service
Vorbereitung der Teilnehmenden auf die IHK-Prüfung
Dokumentation der Teilnehmerleistungen, Berichte, Führung Klassenbuch
Konzeption und Weiterentwicklung der Qualifizierungsmodule mit dem Team
Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygiene und Reinigungsvorgaben unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
Unterstützung bei Kontrolle der Wareneingänge und Lagerbeständen (fachgerechte Lagerung der angelieferten Waren)
abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Zusatzqualifikation als Ausbilder*in nach der Ausbildereignungsverordnung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese kurzfristig zu absolvieren
einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
idealerweise Erfahrungen im pädagogischen Bereich/in der beruflichen Weiterbildung/in der Erwachsenenbildung
Erfahrung im Kontext der Warenwirtschaft (Inventur, Lagerhaltung, Preisgestaltung)
Deutschkenntnisse - verhandlungssicher in Wort und Schrift
freundliches, multikulturelles Team, welches Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht
~ 30 Urlaubstage + 2 Tage Betriebsferien
~ kostenfreies Mineralwasser und Obst
~ Betriebliche Altersvorsorge
~ Die Stelle ist zunächst für ein Jahr befristet, es besteht aber die Möglichkeit einer längerfristigen Beschäftigung. Branchentarifvertrag "Weiterbildung".
Für Fragen und für einen ersten Kontakt steht Ihnen Frau Pohl, Geschäftsleitung Finanzen, unter 0234 96184-0 gerne zur Verfügung. Die Unternehmensgruppe Bochumer BildungsCampus vereint drei Unternehmen unter einem Dach.
Seit 1993 gestaltet das Bildungsinstitut Vogel im Wirtschaftsraum Mittleres Ruhrgebiet berufliche Bildung, Qualifizierung und Integration in den Ausbildungs- und Arbeitsmarkt. Wir sind der zuverlässige Bildungspartner für Kunden*innen, Unternehmen, Verbände, die Agentur für Arbeit und das Jobcenter.
Seit 2013 leistet das Wirtschaftskolleg Bochum als Berufskolleg in privater Trägerschaft, das durch die Bezirksregierung Arnsberg als Ersatzschule anerkannt ist, seinen Beitrag zur lokalen und regionalen Fachkräftesicherung und damit zur Sicherung der wirtschaftlichen Zukunft unserer Stadt Bochum.
Die Perdix bietet seit 2015 Weiterbildungen und Coachings für Fach- und Führungskräfte sowie Schulungen in verschiedenen Formaten für Mitarbeitende in Unternehmen an.