Bewerberinnen und Bewerber, die sich für eine Herausforderung in der mikrobiologischen Analytik interessieren, finden hier Informationen zu einer abwechslungsreichen Tätigkeit im Labor. Wir suchen nach Personen mit fundierten Kenntnissen im Umgang mit mikrobiologischen und molekularbiologischen Methoden in der Lebensmittelanalytik.
Die Beschäftigung ist Teil eines Forschungsprojekts, das sich mit der mikrobiologischen Qualität und Sicherheit von proteinangereicherten Mehlfraktionen heimischer Körnerleguminosen befasst. Die Arbeit wird an der Mikrobiologie- und Biotechnologieabteilung des Max Rubner-Instituts am Standort Kiel durchgeführt.
Aufgaben
* Probenaufbereitung und Weiterverarbeitung von Mehlproben, u.a. in Fermentationsversuchen
* Nachweis und Quantifizierung von erwünschten und unerwünschten Mikroorganismen
* Isolierung und Charakterisierung der Bakterien (PCR)
* Vorbereitende Arbeiten zur weiteren Identifizierung der Bakterien mittels DNA-Sequenzierung
* Dokumentation und Zusammenführung der Ergebnisse
* Aufgaben der allgemeinen Labor-Organisation
Anforderungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als biologisch-technische Assistentin oder ein vergleichbarer Abschluss
* Berufliche Erfahrungen und fundierte Kenntnisse im Umgang mit mikrobiologischen und molekularbiologischen Methoden in der Lebensmittelanalytik
* PC-Kenntnisse gängiger Anwendungen (sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel)
* Gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift
Benefite
* Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut
* Arbeitsverhältnis gemäß Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst
* Vergütung nach Entgeltgruppe 7 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
* Flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
* 30 Urlaubstage pro Jahr sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
Weitere Informationen
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Ausbildungs- und beruflichen Werdegangs sowie Zeugniskopien.