Souschef (m/w/d)

Womit wir Dich an Land ziehen

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil unserer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Souschef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet

• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation

• Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen

• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels

• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen

• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung

• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit

• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung

• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist

• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio

• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie

• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)

• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen

• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive

• Eine eigene Mitarbeiterkantine

• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf

Hier kannst du glänzen

• Du unterstützt und vertrtittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
• Freude am Kochen vor dem Gast
• Hohe Fachkompetenz
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung