Professionelle Weiterbildung für den Bereich Fleischverkauf
Das Kernstück dieses Ausbildungsberufs besteht in der Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren. Dazu zählen die Verarbeitung von Fleisch, das Marinieren und Würzen sowie die Präsentation des Produkts am Verkaufsterminal.
* Herstellung von Wurst & Schinken: Qualität und Hygiene sind oberstes Gebot. Der Auszubildende begleitet die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
* Spezialitäten & Feinkost: Schrittweise Produktentwicklung. Der Auszubildende stellt verkaufsfertige Produkte her und veredelt diese durch Marinieren und Würzen.
* Kundenberatung & Service: Erweiterte Kundenbetreuung. Der Auszubildende berät freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
* Qualitäts- & Hygienemanagement: Höchste Qualität und hygienische Sicherheit stehen im Vordergrund. Der Auszubildende sorgt dafür, dass die Produktion und der Verkauf auf hohem Niveau ablaufen.
Voraussetzungen
* Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss
* Foodie: Leidenschaft für Lebensmittel
* Kundenliebling: Freude am Kundenkontakt und kontaktfreudig
* Verkaufstalent: Gutes Verständnis für Verkaufstechniken
* Motivation: Bist motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft