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Küchenchef à la carte & Catering (m/w/d)
* Vollzeit
* Wilhelmshaven, Deutschland
* Mit Berufserfahrung
* 21.05.25
Warum [BEE]Partment?! Weil wir anders sind….
Wir [BEE]ten:
* eine ACADE[BEE] (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogramme intern & extern
* Sicherheit – mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
* Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
* Urban Sports Club – Europas vielfältigstes Sport- und Wellnessangebot in einer Mitgliedschaft
* vermögenswirksame Leistungen
* Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem für gute Bewertungen
* Planbare Arbeitszeiten – 5-Tage-Woche für Ihre Work-Life-Balance
* Kostenlose kulinarische Verpflegung während der Arbeit
* Ein faires, transparentes Vergütungssystem
* Kostenfreie Personalkleidung und deren Reinigung
Was wir erwarten:
* Lust darauf, unser Team zu führen und zu inspirieren
* Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef (m/w/d), Sous Chef (m/w/d), Chefkoch (m/w/d)...)
* Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
* tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
* nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
* ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
* sehr gute Produktkenntnisse
* kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
Deine Aufgaben
* Disziplinarische und fachliche Führung des gesamten Küchen-Teams
* Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb des Küchenbetriebs
* Zubereitung von Speisen im Bankett und à-la-carte & Catering
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
* Überwachen von Kosten und Einnahmen sowie von Lagerbeständen und Wareneinsatz
* Durchführung von Inventuren und Bestellungen
* reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
* Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten
Wer wir sind:
[BEE]Partment
Wir haben das Übernachtungsbusiness neu definiert und laden unsere Gäste ein in eine neue, schöne und spannende Welt. [BEE]Partment ist die perfekte Kombination aus Hotelflair und Homeoffice. Als serviced Apartment bieten wir mit unserem durchdachten Raum- und Designkonzept alle Annehmlichkeiten für ein zweites Zuhause. Dabei sind wir nicht nur Gastgeber, sondern legen großen Wert auf echte Herzlichkeit und Service, der nach langen Tagen einfach guttut.
[BEE]WIRB DICH NOCH HEUTE und werde Teil unseres summenden Schwarms!
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