Overview
Die PURS Fine Hotels & Restaurants sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen. Kulinarische Genussmomente bei einem guten Wein in einem besonderen, gemütlichen Ambiente - das ist unsere Passion.
Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Tagesgeschäft organisieren und koordinieren
* Aktive Mitarbeit im Service und der Küche (Fokus: Service)
* Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards
* Direkte Kommunikation mit Gästen, Beschwerdemanagement
Mitarbeiterführung
* Personaleinsatzplanung und -koordination
* Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
* Motivation, Feedback und Entwicklung des Teams
* Vorleben einer serviceorientierten und teamfördernden Arbeitsweise
Administrative Aufgaben
* Budget- und Kostenkontrolle
* Bestellwesen und Warenwirtschaft
* Abrechnung und Kassenführung
* Organisation von Veranstaltungen und Sonderaktionen
Profil
Fachliche Kompetenzen
* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
* Fundierte Kenntnisse im Service und in der Gästebetreuung
Persönliche Kompetenzen
* Hands-on-Mentalität – packst im Service aktiv mit an
* Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Kommunikationsstärke
* Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit
* Lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Einsatzbereitschaft
Wir bieten
Vereint mit Deinen Benefits
#Familyness
* einzigartige familiäre Atmosphäre
* Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt
* Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke
* PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern
* Überstundenausgleich durch Freizeit
* Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personaltrainer Martin
* Teilnahme an lokalen Sportevents wie dem Monte Mare Firmenlauf
#Respectful
* Übertarifliche Vergütung
* Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels
* Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants
* PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften
* Corporate Benefits
* In-/ und externe Schulungen & Meetings
* Internes Bonusprogramm durch Edenred, einer Beitragszuzahlung für dein Fitnessstudio, 2-tägigem Zusatzurlaub oder unserem Genuss Paket mit Gutscheinen für unsere Hotels & Restaurants
* Betriebliche Altersvorsorge
#Transparent
* Wir verwenden unsere Mitarbeiter App Quiply, damit jede/r über Geburtstage, Beförderungen, berufliche Erfolge, neue Mitarbeitende, neue Unternehmenskonzepte und vieles mehr informiert ist
* Wir haben eine digitale Zeiterfassung, damit jede Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben werden kann.
* Regelmäßige Mitarbeiterumfragen helfen, damit jede/r offen und ehrlich Feedback geben und an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilhaben kann.
Wichtiger Hinweis
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
Seniority level
* Mid-Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Strategic Management Services
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