Du sorgst dafür, dass unsere Produkte nicht nur lecker, sondern auch sicher und hochwertig sind. Als Teil unseres QM-Teams bist du die Schnittstelle zwischen Produktion, Hygiene und Qualitätssicherung – mit einem klaren Ziel: Beste Qualität, jeden Tag.
Die Wirtshaus Dienstleistungs GmbH sorgt für professionelle Gastlichkeit durch Systematisierung mit Spezialisten in allen Teilbereichen der Gastronomie. Die zentralen Fachabteilungen ermöglichen den reibungslosen Ablauf im Wirtshaus vor Ort. Wir sind ein engagiertes und zielorientiertes Unternehmen, welches sich in und um München etabliert hat.
Wir suchen Dich, zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Produktion in Brunnthal als
Mitarbeiter Qualitätsmanagement oder Lebensmitteltechnologe (m/w/d) - Schwerpunkt Produktion
Deine Rolle im Team:
* Unterstützung bei der Durchführung aller Aufgaben zur Einhaltung von Qualitätsvorgaben (z.B. Überwachung von Prozessen, Betriebs- und Personalhygiene)
* Unterstützung bei der Umsetzung des HACCP Konzeptes & Mitglied HACCP Team
* Aufbau, Erhalt und Weiterentwicklung des QM-Systems
* Umgang mit ERP-Systemen
* Reklamations- und Krisenmanagement, Food Defense
* Spezifikations- und Allergenmanagement, Erstellung von Speisekartendeklarationen
* Enge Abstimmung mit Abteilungs- und Produktionsleitung
* Abklatschbeprobung & Auswertungen
* Prüfmittelüberwachung
* Planung und Durchführung von Schulungen, Erstellung von Arbeits- und Verfahrensanweisungen sowie Produktspezifikationen
* Unterweisen externen Personen (Besucher, Handwerker, Behördenvertreter, etc.)
* Betriebsbegehungen in firmeneigener Lebensmittelproduktion (Bäckerei, Konditorei, Metzgerei, Produktionsküche)
* Stellvertretung bei Abwesenheit der QM Leitung
Deine Skills, deine Stärken, dein Stil:
* Ein abgeschlossenes Studium als Lebensmitteltechnologe oder eine abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelbrache
* Ein hohes Qualitätsverständnis bzw. großes Interesse, dies zu erlernen
* Erste Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie von Vorteil
* Motivation, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, eigenverantwortliches Handeln
* Selbständige und sorgfältige Arbeitsweise
* Deutsch in Wort und Schrift
Darauf kannst du dich freuen:
* Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
* Mitarbeiterfeste
* Mitarbeiterkantine
* Kostenloser Parkplatz
* Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
* ein motiviertes Arbeitsumfeld
* Berufskleidung
* eine leistungsgerechte Bezahlung
* eine fundierte Einarbeitung in allen Produktionsbereichen und unserer EDV Systeme
Bereit, mit uns Qualität neu zu definieren?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. deiner Gehaltsvorstellung.
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Leistungen:
* Betriebliche Altersvorsorge
* Firmenevents
* Flexible Arbeitszeiten
* Gleitzeit
* Kostenloser Parkplatz
* Mitarbeiter-Rabatt
* Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort