Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit.
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
* Eigenständiges Führen eines Postens
* Rasche und effiziente Zubereitung der Speisen nach festgelegten Standards
* Regelmäßige Überprüfung und Registrierung der Temperaturen der zugewiesenen Kühlanlagen
* Unterstützung des Sous Chef beim Entwickeln neuer Menus, Restaurant-Aktionen, Angeboten zu speziellen Anlässen u.a.
* Kontrolle der technischen Geräte
* Kontrolle des Warenbestandes, Warenbestellung und Überwachung der Qualität der Rohprodukte
* Sicherstellung absoluter Sauberkeit im gesamten Bereich, Einhaltung von gesetzlichen (Arbeitsschutz -und Sicherheit, HACCP und LMHV) und hausinternen Bestimmungen
* Qualitätssicherung
* Unterstützende Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
Sie bringen mit:
* Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)
* Mindestens 3-jährige Berufserfahrungen
* Freude am Beruf
* Hohe Gäste- und Serviceorientierung
* Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit
* Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
* Kritikfähigkeit, hohe Einsatzbereitbereitschaft
* Gepflegtes Äußeres
Wir bieten Ihnen:
* Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
* Für eine bessere Work-Life-Balance: Wöchentliche Arbeitszeit nur 37,5 Std.
* Kostenfreie Nutzung unseres Spa & Sportclubs
* Attraktive Mitarbeiterrabatte in vielen anderen Bereichen unseres Hauses und bei Partnerunternehmen im Raum Berlin
* Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
* Urlaub über Tarif
* Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
* Die Möglichkeit Ihr Arbeitsumfeld kreativ weiterzuentwickeln und eigene berufliche Interessen einzubringen
* Umfassende Einarbeitung durch erfahrene MitarbeiterInnen
* Eigenverantwortliches Arbeiten in einem ambitionierten und dynamischen Team
* Gute persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten durch Weiterbildungen und Schulungen
* Flexible Arbeitszeitmodelle
* Digitales Dienstplantool