Du beurteilst die Fleischqualität, zerlegst das Fleisch fachgerecht in Teile, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu unseren schmackhaften Fleisch- und Wurstwaren nach unseren Rezepturen. Wir suchen dich als FLEISCHER (M/W/D) DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN: * Eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer * Gute Kenntnisse in der Tieranatomie * Eine strukturierte und selbstständige, höchst sorgfältige und sicherheitsbewusste Arbeitsweise * Gute körperliche Verfassung * Sicherer Umgang mit Maschinen und Geräten der Fleischverarbeitung * Idealerweise Kenntnisse im Bereich Schlachtung und Zerlegung * Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Fleisch * Kenntnisse bei der Zubereitung von Wurst * Tiefgreifendes Wissen über korrekte Lagerung und Behandlung von Fleischprodukten * Kenntnisse der artgerechten Tierverarbeitung * Einhaltung von Lebensmittelhygienevorschriften ist wesentlich DAS