Als Bereichsleiter frischer Ware im Metzgereibereich bist du für die Serviceabteilung zuständig. Du leitest eine Auswahl von Abteilungen: Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost. Mit deiner Fachkunde und einer wertschätzenden Führungskultur baut du ein Team auf, das sich mit dir zusammenarbeitet, um unsere Kundinnen und Kunden zu befriedigen.
Die verantwortliche Leitung hat dich zum Ziel gesetzt, die nationalen Vertriebskonzepte einzubinden und die Qualität der Produkte sicherzustellen. Dazu gehören diverse Abläufe:
* Der Einbau von Vertriebsstrategien für den Metzgereibereich
* Die Kosten- und Umsatzentwicklung analysierst und entwickelst
* Du hältst regelmäßige Inventuren durch und kontrollierst die Warendisposition
* Eine ständige Suche nach Möglichkeiten, die Kundinnen und Kunden für unsere Waren zu begeistern
* Das Training und Schulen des Teams mit deinem Vorbild
* Eine enge Zusammenarbeit und gegenseitige Hilfsbereitschaft
* Aufrechterhaltung der richtigen Preisauszeichnung und Sortimentspflege
* Fachmännische Betreuung bei Herstellung und Veredelung
* Prüfung der Einhaltung von Hygienevorschriften
Um diese Ziele zu erreichen, brauchst du folgende Qualifikationen:
* Erfahrung als Fleischer oder Metzger
* Fundierte Kenntnisse in Waren und Getränken
* Führungskompetenz
* Lösungsorientierte Arbeitsweise
* Kundennähe und Kommunikationsfähigkeit
* Flexibilität innerhalb der Geschäftszeiten
Wir bieten dir gerne folgende Attraktivitäten an:
* Strukturierte Einarbeitung und unterstütztes Team
* Interessante Aufgabenstellungen
* Individuelle Entwicklungspläne
* Mitarbeiterkontingentrabatt
* Besondere Vorteile beim Busfahren
* Vorruhmliche Sozialleistungen
* Zukunftsorientierte Arbeitsergebnisse