Junior Souschef, Stellvertretende Kuchenleitung, Chef de Partie fur unsere Prozesskuche (m/w/d)
Deine Leidenschaft ist das Kochen, und du hast Lust, in einer innovativen Prozesskuche zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!
Der Feldberger Hof ist ein renommiertes Familienhotel in Feldberg mit rund 400 Gasten, darunter viele Kinder. Unser Gastronomiekonzept umfasst ein abwechslungsreiches Buffet, ein exklusives 4 Gange Menu am Abend sowie ein kleines BBQ Restaurant, in dem Gaste Fleisch, Fisch und Gemuse selbst grillen konnen.
Unsere Kuche ist als moderne Prozesskuche nach "MISE EN PLACE" konzipiert das bedeutet strukturierte Ablaufe, frische Zutaten und hochste Qualitat. Um unser Team weiter zu starken, suchen wir eine leidenschaftliche, strukturierte und motivierte Personlichkeit, die mit uns das gastronomische Erlebnis auf das nachste Level hebt!
Junior Souschef | Stellvertretende Kuchenleitung | Chef de Partie (m/w/d) Werde Teil unseres Kuchenteams!
Deine Aufgaben:
* Zubereitung hochwertiger Speisen fur unser Buffet und Menuangebot
* Strukturierung und Optimierung von Rezepten fur effiziente Ablaufe
* Einlernen und Anleiten von Kochen und Auszubildenden
* Einhaltung von Ernahrungs, Hygiene und Sicherheitsstandards
* Prozessoptimierung und Standardisierung von Ablaufen
* Planung und Durchfuhrung von Schulungen fur das Kuchenteam
* Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Dein Profil:
* Abgeschlossene Kochausbildung
* Strukturierte, eigenstandige und organisierte Arbeitsweise
* Gute Englischkenntnisse Deutsch ist erforderlich!
Unsere Benefits Weil du uns wichtig bist!
* Attraktive Vergutung inkl. Weihnachts & Urlaubsgeld
* Wohnen leicht gemacht Personalzimmer oder Unterstutzung bei der Wohnungssuche
* Vollverpflegung oder Nutzung der Personalhaus Kuche
* Freizeit & Erholung Gratis Schwimmbad, Sauna, Fitnessstudio & Fundorena
* Mitarbeiterrabatte Vergunstigungen auf Hotelaufenthalte & Wellness
* Gesundheitsforderung GesundheitsPlusCard & Resilienz Training
* Work Life Balance Geregelte Arbeitszeiten
* Weiterbildung & Karriere Schulungen & Entwicklungsmoglichkeiten
* Teamevents Grillfeste, Weihnachtsfeiern & mehr
* Familienfreundlich Kinderbetreuung ab 6 Monaten ?? Mehr Details findest du hier: karriere.feldberger hof.de/arbeiten im kinderhotel/benefits
Bereit fur den nachsten Karriereschritt?
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Fragen? Deine Ansprechpartnerin Lena Nopper hilft dir gerne weiter!
Wir freuen uns auf dich! ??
Kontakt
Ansprechperson: Lena Nopper