Klassik neu gedacht. Regional verwurzelt. Kreativ auf den Teller.
Unser Neo-Gasthaus steht für eine moderne, entspannte Interpretation der Gastronomie – mit handwerklicher Küche, ehrlichen Produkten und einer guten Portion Leidenschaft.
Jetzt suchen wir Verstärkung in der Küche: einen Sous Chef (m/w/d) mit Herz, Verstand und Lust, Verantwortung zu übernehmen.
Anstellungsart: Vollzeit
1. Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und kreativen Leitung
2. Organisation & Optimierung von Abläufen am Pass und im Tagesgeschäft
3. Eigenverantwortliche Führung von Posten und Koordination des Teams
4. Mitarbeit an der Entwicklung neuer Gerichte & saisonaler Menüs
5. Kontrolle der Qualität und der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)
6. Ansprechpartner für das Team – fachlich und menschlich
7. Abgeschlossene Kochausbildung & mehrjährige Erfahrung in der à la carte-Küche
8. Leidenschaft für ehrliche Küche mit modernen Akzenten
9. Strukturierte Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität und Führungsstärke
10. Interesse an Regionalität, Nachhaltigkeit und neuen Foodtrends
11. Spaß an Teamarbeit und ein gutes Gespür für Menschen
* Ein kreatives, familiäres Team mit flachen Hierarchien
* Raum für Ideen, Mitgestaltung und persönliche Entwicklung
* Moderne Ausstattung & faire Arbeitsbedingungen
* Faires Gehalt, Mitarbeiterrabatte
* Ein Ort, an dem Kulinarik, Atmosphäre und Persönlichkeit zählen
JBRP1_DE