Aufgabenbereich
Als Bäcker (m/w/d) für Produktentwicklung tragen Sie dazu bei, dass unsere Kunden mit den leckersten Backwaren verwöhnt werden. Wir sind ein wichtiger Bestandteil unseres Teams in Schwalmtal und erwarten von Ihnen Expertise in der Entwicklung und kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Sortiments inklusive Rezepturkreation und -optimierung.
Verantwortlichkeiten
* Eigene Entwicklung und Optimierung unserer Backwaren-Sortimente
* Selbstständiges Testen und Verfeinern neuer Backideen in unserer Versuchsbackstube
* Organisation und Durchführung von Verkostungen sowie Auswertung der Ergebnisse
* Erstellung und Pflege von Backanleitungen für unsere Filialen
* Planung und Steuerung von Produkttests in der Produktion, inklusive eigenständiger Organisation
* Unterstützung der Produktion bei Qualitätsverbesserungen und Prozessoptimierungen
Voraussetzungen
Kennzeichnende Merkmale
* Abschluss einer Berufsausbildung im Bäckereihandwerk, idealerweise ergänzt durch Weiterbildungen wie Bäckermeister
* Leidenschaft für Backwaren und Interesse an neuen Food-Trends
* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil
* Kreativität bei der Entwicklung neuer Backprodukte und Herstellungsprozessen
* Selbstständige Arbeitsweise, Organisationstalent und Eigeninitiative
* Freude an praktischer Arbeit sowie an der Dokumentation und Planung
* Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
* Sicherer Umgang mit gängigen Office-Programmen