Bist du bereit für einen Neuanfang? Wir bieten dir die Chance, in der spannenden Welt der Bio-Molkerei Fuß zu fassen. Werde Teil unseres Teams und gestalte deine Zukunft mit uns! Pflege und Weiterentwicklung unseres HACCP-Systems sowie Überwachung der kritischen Kontrollpunkte (CP/CCPs) in der Produktion Durchführung und Auswertung von mikrobiologischen Monitorings (Milchproben, Oberflächenkeime) sowie Verantwortung für das Hygienemanagement (Reinigungskontrollen). Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von internen und externen Audits (IFS Food, Bio- und Verbandsaudits) Bewertung von Rohwaren (Rohmilch) und Fertigprodukten sowie Ursachenanalyse bei Abweichungen. Durchführung von jährlichen Hygieneschulungen (IFSG) und Infektionsschutzbelehrungen für die Mitarbeiter. Pflege und Bearbeitung der Portale (Ecoinform, Kundenportale) Sicherstellung der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Erfüllung aller relevanten gesetzlichen, behördlichen sowie kundenspezifischen Anforderungen Aus- und Bewertung von Qualitätskennzahlen und Prüfergebnissen. Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Agrarwissenschaften oder vergleichbare Qualifikation mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie und fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Molkereibranche Fundierte Kenntnisse bei den relevanten Lebensmittelstandards und -Normen sowie der Lebensmittelhygiene-Verordnung und Verständnis für die Besonderheiten der Bio-Verarbeitung Du bist gewissenhaft, entscheidungsfreudig und hast eine "Hands-on-Mentalität" für den Gang in die Produktion. Ein familiär geprägtes Umfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen und WIR-Kultur; Eine authentische, offene und wertschätzende Unternehmenskultur, mit regelmäßigen Feedback- und Entwicklungsgesprächen, während und nach der Probezeit, und Entwicklungspläne; Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis sowie abwechslungsreiche Aufgaben Ein Arbeitsumfeld, in dem du gestalten, Verantwortung übernehmen und etwas bewegen kannst; Mobiles Arbeiten (40 %) sowie Gleitzeit in der Verwaltung; 29 Tage Urlaub, plus den 24. und 31.12., steuerfreie Zuschläge im gewerblichen Bereich, Prämien für die Anwerbung neuer Kolleginnen und Kollegen; Du erhältst einen monatlichen steuerfreien Zuschuss auf deine Sachbezugswertkarte in Höhe von 50,00 Euro netto zum Einkaufen, sowie eine jährliche Förderung für präventive Gesundheitsmaßnahmen; Jobbike-Leasing, Corporate Benefits, BAV und eine quartalsweise Anwesenheitsprämien von bis zu 1.200 Euro brutto im Jahr; Bei Krankheit des Kindes stocken wir das Krankengeld der gesetzlichen Krankenkasse (60 %) auf.