Küchenleiter (m/w/d)
Haus Gottesdank kann auf eine langjährige Erfahrung im Bereich der Seniorenbetreuung zurückblicken. Bereits im Jahr 1948 wurde der Grundstein für das heutige Haus Frohsinn von der evangelischen Frauenhilfe der Friedenskirche Sterkrade gelegt. Seit dem hat sich natürlich immer wieder einiges verändert und es wurde viel um- und angebaut. Heute verfügt unser Haus über
* 3 Wohnbereiche mit insgesamt 68 vollstationären Plätzen
* 1 Wohnbereich als Hausgemeinschaft für 12 dementiell erkrankte Menschen mit einem eigenen geschützten Garten
* eine eigene Küche
* eine eigene Wäscherei
* einen eigenen Reinigungsdienst
* Café Kränzchen als Begegnungszentrum mit offenem Mittagstisch und vielen Freizeitangeboten im Rahmen unserer Quartiersarbeit
* ein großes Garten- und Freizeitgelände mit vielen Ruhe- und Sitzmöglichkeiten, ebenso wie Terrassen und Spazierwegen
* einen hauseigenen Kirchsaal, in dem regelmäßig evangelische und katholische Gottesdienste stattfinden und der darüber hinaus auch für Feste und Bewegungsangebote genutzt wird
* einen hausinternen Friseursalon
Eintrittsdatum: Ab sofort
Beschäftigungsumfang: 75% bis 100%
Beschäftigungsdauer: Zunächst 2 Jahre, unbefristete Übernahme möglich
Aufgaben:
* Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Versorgungsbetrieb
* fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
* Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
* Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
* Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Wir erwarten:
* abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
* Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
* Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
* Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
* Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
* Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
* Masern-Schutzimpfung
* Erweitertes Führungszeugnis
Wir bieten:
* Ein vielseitiges, verantwortungsvolles und interessantes Aufgabengebiet
* Ein aufgeschlossenes, engagiertes und kollegiales Team
* Vergütung nach Haustarif
* pünktliche Bezahlung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Urlaubsanspruch von 29 Tagen/ Jahr
* arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
* Vermögenswirksame Leistungen
* Betriebliche Gesundheitsförderung
* Fahrrad- und E-Bike-Leasing
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Verstärken Sie unser Team und bringen Sie Ihre kulinarische Expertise ein! Bewerben Sie sich noch heute!
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Lassen Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte über unser Portal zukommen.
Arbeitgeber ist die Haus Gottesdank Service GmbH
Ansprechperson:
Haus Gottesdank Service GmbH
Martina Herrmann
Kirchhellener Str. 190
46145 Oberhausen
Tel.: 0208 882643-0
bewerbung@hausgottesdank.de