F&B Director (m/w/d)
| 5* Luxury Hotel | Frankfurt/Rhein-Main
Ein neu positioniertes
5-Sterne-Luxushotel
im Raum
Frankfurt/Rhein-Main
sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Gesamtverantwortung im Food & Beverage. Die Rolle ist
operativ nah dran, strategisch relevant – und direkt an die Hotelleitung angebunden.
Deine Rolle – kurz & klar Gesamtverantwortung für 5 F&B-Outlets:
zwei Restaurants ,
Bar, Bankett / Events, In-Room Dining (Room Service) Direkte Berichtslinie an den General Manager und
Mitglied des Executive Teams (mitgestaltende Führungsrolle im Haus)
Was du konkret machst Steuerung des gesamten F&B-Bereichs:
Qualität, Standards, Prozesse, Gästeerlebnis Führung & Entwicklung der Outlet-Leitungen und Teams Enge Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit den
Executive Chefs Planung & Kontrolle von
Budget, Forecast, Wareneinsatz, Inventuren, KPI-Tracking Weiterentwicklung der Konzepte, Angebote und Serviceabläufe (praxisnah, hands-on) Bankett-/Eventsteuerung auf hohem Niveau (hochwertige Events, keine Massenveranstaltungen)
Was du mitbringst Starker F&B-Background in der 5-Sterne-Hotellerie
oder vergleichbar gehobenem Umfeld Nachweisliche Erfahrung im
Managen mehrerer Outlets Idealerweise
internationale Erfahrung Sehr gutes betriebswirtschaftliches Verständnis Führungsstil: verbindlich, strukturiert, teamorientiert – mit klarer Servicehaltung Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Rahmenbedingungen Executive-Position mit direkter Anbindung an die Hoteldirektion Attraktives Vergütungspaket inkl. Bonusregelung Vergünstigte Übernachtungs- und F&B-Raten innerhalb einer renommierten Hotelgruppe Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Corporate Benefits & Mobilitätszuschuss Langfristige Perspektive in einem expandierenden Luxusumfeld
Interesse? Wenn du Lust hast,
F&B auf Executive-Level
zu führen und gleichzeitig
nah am operativen Geschehen
zu bleiben, freue ich mich über deine Nachricht mit CV oder LinkedIn-Profil.