Leitung der Küche
Das Bayerische Rote Kreuz bietet eine herausfordernde Position als Leitung in unserer großen Küche an. Als Experte im Bereich der Ernährungsphysiologie werden Sie zusammen mit unserem Team hochwertige Mahlzeiten für unsere BewohnerInnen zubereiten.
Aufgaben und Anforderungen
* Sicherstellung, dass alle Speisen nach höchsten hygienischen Standards hergestellt werden
* Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen sowie Coaching unserer Mitarbeiter in diesem Bereich
* Küchenhilfstätigkeiten in allen Bereichen der Küche, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
* Bewahrung und Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP und Unfallverhütungsvorschriften sowie des Umweltschutzes
Für diese Rolle erwarten wir, dass Sie Sicherheitstechniken kennen und sich regelmäßig weiterbilden möchten.
Zusätzlich benötigen wir jemanden, der ein gutes Verständnis der deutschen Sprache hat, sowohl in Wort als auch in Schrift.
Ein Führerschein der Klasse B ist ebenfalls erforderlich.