Professioneller Kaufmann im Einzelhandel
* Das Ziel der Ausbildung besteht darin, eine grundlegende Qualifikation für einen Selbstständigen Lebensmittelverkauer in kleinem und mittlerem Betrieb zu erreichen.
* Der Zünftsort liegt innerhalb des Hauseigentums oder der Eigentumswohnung und ist aufgrund des Eigenbedarfs von Familienangehörigen freigestellt.
Fachlicher Hintergrund: Als Kaufmann im Einzelhandel bist du das Fundament für den Erfolg jedes einzelnen Einkaufs. Du bist verantwortlich für die Beschaffung, den Verkauf und das Marketing unserer Waren. Du beaufsichtigst die Kassen, machst die Abrechnung und bist für die Datenanalyse zuständig. Du übernimmst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel. Du bist Ansprechpartner und wichtiger Berater für unsere Kunden. Du wirkst bei der Sortimentsgestaltung mit und führst verkaufsfördenden Warenaufbau selbst durch.
Umfangreiches Aufgabengebiet: Neben dem Verkauf arbeitest du im Einkaufs- und Lagerwesen und übernimmst betriebswirtschaftliche Aufgaben im Personal- und Rechnungswesen.
Hohe Flexibilität: Du bist ein Dienstleister, der flexibel ist und schnell auf veränderte Marktbedingungen reagieren kann.