Beschreibung des Arbeitsbereichs:
Für diese Position sind wir auf der Suche nach einem Fleischermeisterfachmann, der als Bereichsleiter unsere Frischetheke leiten wird. In dieser Funktion verantwortest du die Serviceabteilung für Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost.
Hauptherausforderungen:
* Qualitätssicherung von Produkten
* Optimierung von Lieferketten und Lagerverwaltung
* Regelmäßige Inventuren
* Kosten- und Umsatzentwicklung
Anforderungen an Bewerber:
* Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Metzger
* Mehrjährige Berufserfahrung im Fleisch- und Feinkosthandwerk oder Gastronomie
* Führungskompetenz und Problemlösungsorientierung
* Flexibilität bei der Erreichung unserer Ziele