Job Description
Unser Auftraggeber ist ein neues Restaurant Projekt in Plauen: die Hempelsche Fabrik.
Als künftiger Demi-Chef de Partie (m/w/d) hast Du die Möglichkeit, dieses in der Region einmalige Projekt mitzugestalten und ein Team sowie einen Betrieb von Anfang an mit aufzubauen.
Was ist die Rolle von von Sylt Headhunter GmbH: Wir rekrutieren direkt mit dem Team des neuen Restaurants, das wir schon länger bei ihren Projekten unterstützen und helfen ihnen, die Interviews zu führen und das Team zusammenzustellen. Du kannst Dich also vertrauensvoll an uns wenden.
Deine Aufgaben:
* Unterstützung des Chef de Partie
* Selbstständige Durchführung von Teilaufgaben
* Vor- und Zubereitung von Speisen im Zuständigkeitsbereich
* Mise en Place und Einhaltung der Hygienestandards
Voraussetzungen
* Ausbildung als Koch/Köchin
* Erste Berufserfahrung
* Sorgfältige Arbeitsweise
* Motivation zur Weiterentwicklung
Vorteile
* Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
* Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Zentrale Lage in Plauen, direkt am Elsterufer mit guter Anbindung
* Mitarbeiterparkplätze und fußläufige Erreichbarkeit zur Innenstadt und öffentlichen Verkehrsmitteln
* Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektive
So geht's weiter
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf, Dich kennenzulernen! Karoline von der Sylt Headhunter GmbH stehen Dir für Fragen und weitere Informationen gerne zur Verfügung. Du erreichst uns unter +49 (0) 4661-7289751/50 oder +49 (0) 151-649 389 80 per SMS, Anruf oder WhatsApp. Natürlich kannst Du uns auch eine E-Mail senden.
*Mit dem Versand meiner Unterlagen stimme ich der Datenschutzerklärung von sylt-headhunter.de zu.
Requirements
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Sommelier-Weiterbildung Mehrjährige Erfahrung als Sommelier im gehobenen Restaurant oder Fine Dining Ausgeprägte Weinexpertise und Leidenschaft für hochwertige Getränke Sicheres, professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten Kommunikationsstärke und Beratungskompetenz Teamfähigkeit und eigenverantwortliche Arbeitsweise Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse