Ausbildung milchtechnolog:innen ab 01. september 2027

Als Milchtechnolog:in bist du Experte für unseren Hauptrohstoff Milch. Du bist der Ansprechpartner rund um die Produktion der hochwertigen Milchprodukte und führst Qualitätskontrollen durch.

Ausbildungsinhalte im Überblick:

• In dieser Ausbildung lernst du alles über den Rohstoff Milch: die Entstehung und Gewinnung, die Zusammensetzung und die Eigenschaften.
• Wir zeigen dir, wie wir die einzelnen Milchprodukte herstellen und was es bei Verpackung, Lagerung und Vertrieb zu beachten gilt.
• Die Grundlagen der Physik, Chemie und Mikrobiologie gehören zu deinen Ausbildungsinhalten. Du wirst mit den Funktionen von Maschinen und Geräten und den Grundlagen der Produktion vertraut und lernst, wie die Qualitätskontrolle abläuft.
• Auch mit Rechnungswesen und Rechtskunde beschäftigst du dich, z.B. erstellst du Mengen- und Verwertungsnachweise und analysierst diese.
• Arbeitssicherheit und Umweltschutz werden in der Molkerei tagtäglich gelebt. Du arbeitest dich in Arbeitsschutzmaßnahmen ein und hilfst Maßnahmen zur Energieeinsparung mit umzusetzen.

Das ist dein Job, wenn:

… du dich für Lebensmittel und Naturwissenschaften interessierst, technisches Verständnis mitbringst und gewissenhaft arbeitest.

Deine Zukunft:

Nach deinem Abschluss wirst du in einem Bereich unserer Betriebswerkstatt, z.B. in verschiedenen Produktionsgebäuden oder der Infrastruktur, eigenverantwortlich eingesetzt und trägst die Mitverantwortung, dass die Technik unserer Maschinen- und Anlagen reibungslos läuft.

Schon gewusst?

Hier hast du Aufstiegsmöglichkeiten und kannst später durch Weiterbildungen den Meister oder Techniker machen.

Interesse geweckt?

Du kannst deine Bewerbung per E-Mail an uns schicken. Oder du bewirbst dich online über unser Bewerbungsformular.