BÄCKER, BÄCKERIN Ausbildungsdauer: 3 Jahre Schwerpunkt: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule Tätigkeiten: z. B. Herstellung von Brot, Gebäck, Kleinbackwaren, Herstellung von Teigfüllungen aller Art, Erwerb von Kenntnissen in der Backwarentechnologie.
