Küchenleitung (m/w/*) für die ZUE Münster
ab sofort • Teilzeit, Vollzeit • ZUE Münster
Die DRK Betreuungsdienste Westfalen-Lippe gemeinnützige GmbH hat im Auftrag verschiedener Bezirksregierungen an mehreren Standorten in NRW die fürsorgliche Betreuung und Versorgung von ausländischen Flüchtlingen in Gemeinschaftseinrichtungen des Landes NRW übernommen.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine Küchenleitung (m/w/*) in Vollzeit oder Teilzeit. Diese Stelle ist zunächst befristet. Eine Verlängerung des Beschäftigungsverhältnisses wird angestrebt.
Diese Aufgaben erwarten dich
* Sicherstellung der Verpflegung der Bewohner*innen
* Selbständige Organisation und Führung des Kantinenbetriebs
* Erstellen von Schichtplänen und Speiseplänen
* Warendisposition: Bestellungen und Annahme der Warenlieferung
* Koordinierung der Arbeitsabläufe der Mitarbeiter*innen vor Ort
* Sicherung der HACCP-Standards
* Erfassung und Kontrolle der Pläne für Hygiene, Reinigung und Müllentsorgung
* Mitgestaltung und Umsetzung von Konzepten
* Personaldisposition
* Organisation des Küchenbetriebs
* Übernahme des Bestellwesens
Das bringst du mit
* Abgeschlossenes Studium in Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaften oder abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
* Leitungserfahrung
* Idealerweise erste Arbeitserfahrungen in einer Großküche
* (Bereitschaft zur) Fortbildung zur Sicherheitsbeauftragten/zum Sicherheitsbeauftragten wünschenswert
* Freundliches und professionelles Auftreten
* Motivation, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
* Eine gewissenhafte, eigenständige & schnelle Arbeitsweise
* Sicherer Umgang mit dem PC
Wir bieten Dir
Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
Ein nettes Team, eine kollegiale Arbeitsatmosphäre und Spaß bei der Arbeit
Einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen
Flache Hierarchien
Ein offenes und freundliches Betriebsklima
Du bist interessiert an einer neuen Herausforderung, bei der Du deine Fähigkeiten und Persönlichkeit entscheidend einbringen kannst? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
DRK-Betreuungsdienste Westfalen-Lippe gGmbH
ZUE Münster
Herr Samuel Orth
Wir schätzen kulturelle Vielfalt und wünschen uns Bewerber*innen, die dazu beitragen.