Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in Schönheide, SchönheideCura Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH30 TageUrlaub(bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienstesteuervergünstigtes Fahrrad-LeasingDienstkleidungeinen sicheren Arbeitsplatzeine interessante und abwechslungsreiche TätigkeitZuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeitattraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate BenefitsDeine Aufgaben:Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innenBestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendungstellvertretend übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des TeamsSicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungenenge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllenUnterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten InformationenDein Profil:abgeschlossene Ausbildung zur Köchin(w/m/d) oder in der Hauswirtschafteinschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswertsicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und UmweltbewusstseinFähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeitenWir freuen uns auf deine Bewerbung!Die CURA Unternehmensgruppe ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen und betreibt mit ihren rund 5.400 Mitarbeitenden deutschlandweit Pflegeeinrichtungen, Wohnungen im Betreuten Wohnen, Hausnotrufdienste, ambulante Pflegedienste sowie Kliniken.Mitten im Erzgebirge, 30 Kilometer südlich von Zwickau, liegt das Seniorenheim Barbara-Uttmann-Stift in Schönheide. Wir bieten 120 Bewohner*innen ein neues Zuhause. Unser Haus ist umgeben von einer großzügigen barrierefreien Grünanlage, von der man einen herrlichen Blick auf den Auersberg genießt. #J-18808-Ljbffr