Bedrijfsinformatie
Bij onze klant staat de kwaliteit van het eten centraal. Zij gaan enkel aan de slag met de beste ingrediënten. Een eerlijke keuken, voor het smakelijkste resultaat. Zij brengen u onder andere de klassiekers uit de Belgische, Franse en Spaanse keukens.
Naast de gewone kaart en onze wisselende suggesties, werken zij ook sterk seizoensgebonden. Zij serveren u op elk moment van het jaar het beste op de markt: mosselen tijdens de zomer, wild in de herfst, asperges in het voorjaar, ...
Functieomschrijving
Als Chef de Partie te Halle zal je:
- Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals het wassen, snijden en portioneren van ingrediënten.
- Bereiden van gerechten volgens de recepturen en specificaties van het restaurant.
- Meehelpen bij de creatie en uitvoering van seizoensgebonden menu’s en suggesties.
- Waarborgen van een schone en georganiseerde werkplek.
- Toezien op en naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
- Samenwerken met het keukenteam en ondersteunen waar nodig.
- Assisteren bij de voorraadbeheer en inkopen van ingrediënten.
Jouw profiel
Als Chef de Partie te Halle herken je jezelf in onderstaande :
- Ervaring als keukenmedewerker of in een vergelijkbare functie is een pluspunt.
- Passie voor koken en oog voor detail.
- Teamplayer met goede communicatievaardigheden.
- Flexibele werkhouding en bereidheid om in de avonden en weekenden te werken.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëneregels.
Wij bieden jou
Als Chef de Partie te Halle kan je rekenen op
- Job optie vast
- Een opleiding en kans tot doorgroeien
- Loon volgens ervaring, scholing
- Een warme maaltijd bij de dagshift