Bistrobetriebe und Schulversorgung der Leben mit uns gGmbH in Rostock. Kleine, gemütliche Bistros und Kantinen mit täglich wechselnder "Hausmannskost", 3 Gerichte zur Auswahl, Frühstücksversorgung und Dessert. Wir bieten auch Mieträume zur Durchführung kleiner Veranstaltungen (Geburtstage, Tagungen, Schulungen, Trauerfeiern) inklusive der dazugehörigen gastronomischen Betreuung / Catering.
Anstellungsart: Vollzeit
* Verantwortung für den gesamten operativen und administrativen Ablauf im Restaurant
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
* Dienst- und Urlaubsplanung
* Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards
* Kommunikation mit Küche, Direktion und anderen Abteilungen
* Budgetkontrolle, Wareneinsatz- und Kostenoptimierung
* Umsetzung von Hygienestandards und Arbeitssicherheitsvorgaben
* Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
* Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
* Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
* Sie arbeiten lösungsorientiert und packen bei Bedarf auch selbst mit an
* Betriebswirtschaftliches Denken und Zahlenverständnis
* Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Teamgeist
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – auch an Wochenenden und Feiertagen
* Flache Hierarchien und ein offenes, kollegiales Arbeitsumfeld
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit sowie für Nachtarbeit
* Personalessen (nur der geldwerte Vorteil wird versteuert)
* Bereitstellung von Arbeitskleidung
* Attraktive Vergünstigungen für Ihre eigenen Reisen
Wir sind ein Integrationsbetrieb. Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Handicap erfolgreich zusammen.
JBRP1_DE