Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen. Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als Küchenleitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen.
Aufgaben
* Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
* Wahrung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
* Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
* Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Küchenmitarbeiter
* Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Großküche
* Administrative Tätigkeiten
Profil
* abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation
* Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement
* schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
* hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
* interkulturelle und soziale Kompetenz
* eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt)
* Führerschein Klasse B
* Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impf- bzw. Immunitätsnachweis)
* Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz
Wir bieten
* leistungsgerechtes Gehalt sowie eine betriebliche Altersvorsorge
* eine anspruchs- sowie verantwortungsvolle Tätigkeit
* Coachings und Feedbackgespräche für Ihre individuelle und interkulturelle Entwicklung
* Vergünstigungen über Corporate Benefits
Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, sich in einer flachen hierarchischen Struktur individuell mit Ihren Kompetenzen einzubringen.
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
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