Junior Souschef, Assistenz der Küchenleitung, Stellvertretende Küchenleitung für unsere Prozessküche (m/w/d)
Leidenschaft für das Kochen und die Innovation in der Küche sind deine Stärken? Dann bist du bei uns im Feldberger Hof genau richtig!
Unser renommiertes Familienhotel im Südschwarzwald, mit rund 400 Gästen, darunter viele Kinder, bietet ein einzigartiges gastronomisches Konzept. Wir bieten ein abwechslungsreiches Buffet, ein exklusives 4-Gänge-Menü am Abend und ein BBQ-Restaurant, in dem unsere Gäste selbst Fleisch, Fisch und Gemüse grillen können.
Unsere moderne Prozessküche nach dem Prinzip „MISE EN PLACE“ sorgt mit strukturierter Planung, frischen Zutaten und höchster Qualität für eine außergewöhnliche Gästeerfahrung.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine leidenschaftliche, strukturierte und motivierte Persönlichkeit, die mit uns das gastronomische Erlebnis auf das nächste Level hebt. Bei uns kannst du deine Kochkunst entfalten und dabei ein dynamisches Team von Profis unterstützen. Wenn du Verantwortung übernehmen, im Team arbeiten und höchste Qualität bieten möchtest, bist du bei uns genau richtig!
Starte jetzt deine Karriere im Feldberger Hof und entwickle dich in einer innovativen, modernen Küche weiter!
Deine Aufgaben:
✔ Zubereitung hochwertiger Speisen für unser Buffet- und Menüangebot
✔ Strukturierung und Optimierung von Rezepten für effiziente Abläufe
✔ Einlernen und Anleiten von Köchen und Auszubildenden
✔ Einhaltung von Ernährungs-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
✔ Prozessoptimierung und Standardisierung von Abläufen
✔ Planung und Durchführung von Schulungen für das Küchenteam
✔ Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Dein Profil:
✔ Abgeschlossene Kochausbildung
✔ Strukturierte, eigenständige und organisierte Arbeitsweise
✔ Gute Englischkenntnisse – Deutsch ist nicht erforderlich!
Unsere Benefits – Weil du uns wichtig bist!
Attraktive Vergütung – inkl. Weihnachts- & Urlaubsgeld
Wohnen leicht gemacht – Personalzimmer oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
Vollverpflegung oder Nutzung der Personalhaus-Küche
️ Freizeit & Erholung – Gratis Schwimmbad, Sauna, Fitnessstudio & Fundorena
Mitarbeiterrabatte – Vergünstigungen auf Hotelaufenthalte & Wellness
Gesundheitsförderung – GesundheitsPlusCard & Resilienz-Training
⌛ Work-Life-Balance – Geregelte Arbeitszeiten
Weiterbildung & Karriere – Schulungen & Entwicklungsmöglichkeiten
Teamevents – Grillfeste, Weihnachtsfeiern & mehr
Familienfreundlich – Kinderbetreuung ab 6 Monaten
Mehr Details findest du hier:
karriere.feldberger-hof.de/arbeiten-im-kinderhotel/benefits
Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann bewirb dich jetzt mit deinem Lebenslauf und Kontaktdaten!
Fragen?
Deine Ansprechpartnerin Karola Mühl hilft dir gerne weiter!
Wir freuen uns auf dich!