* Einsatzort: an Bord unserer Schiffe
* Starttermin: ab sofort
* Arbeitszeiten: Vollzeit
* Vertragslaufzeit: 3-6 Monate
Dein neuer Job bei AIDA
Willkommen bei AIDA - dem Ort, an dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Werde auch du Teil unseres Teams und starte deinen Job bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Dein angesteuertes Ziel
o Leitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 Mitarbeitenden
o Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten- und à la carte Restaurants
o Planung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche Weiterentwicklung
o Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich inklusive Warenbestellung und -lagerung, effizientem Wareneinsatz sowie Budgetkontrolle
o Kompetente Beratung unserer Gäste bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
o Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Umwelt-, Sicherheits- und Hygienestandards
Dein bisheriger Kurs
o Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
o Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen Crew
o Fundierte Produktkenntnisse sowie umfassende Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlich
o Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit Microsoft 365 und Warenwirtschaftssystemen
o Erfahrung in Mentoring und Coaching sowie Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
o Ausgeprägte Gästeorientierung, souveränes Auftreten sowie eine strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise mit hoher Verantwortungsbereitschaft
Deine Benefits
o Exklusive Bereiche für die Crew
o In deiner Freizeit die Welt entdecken
o Crew Events (z.B. Crew Parties, Sportturniere)
o Freunde aus aller Welt finden
o Arbeiten in einem internationalen Umfeld
o Nutzung unserer Gästebereiche
o Vergünstigte Kreuzfahrten (für dich, deine Familie & Freunde)
o Umfassende Sozialleistungen (Kranken-, Unfall-, Arbeitslosen-, Rentenversicherung)
o Vergünstigungen an Bord, z.B. Friseur, Beauty, Getränke
o Vorteilsangebote an Land, z.B. Fitnessstudio, Mietwagen, Restaurants etc.