Ausbildung als Fleischer:
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Wenn Sie sich für die Ausbildung zum Fleischer entscheiden, werden Sie Teil eines traditionsreichen Handwerks. Als Auszubildender im Metzgerhandwerk lernen Sie, dass Ihre Arbeit nicht nur für den Tisch des Kunden zählt, sondern auch für das Wohlbefinden der Gesellschaft.
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Schulung und Praxis
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Während Ihrer Ausbildung durchlaufen Sie verschiedene Stationen, bei denen Sie wichtige Fertigkeiten erlernen. Dazu gehören die Verarbeitung von Fleisch, die Zubereitung von Wurstwaren und die Gestaltung von Angeboten zur Abholung.
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Fleischerlernzeit
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Im Laufe Ihres Lernjahres werden Sie immer wieder auf Ihre praktischen Kenntnisse zurückgreifen müssen. Dazu gehört beispielsweise die Beurteilung der Fleischqualität, die Herstellung von Brühwürsten und die Einhaltung von Hygienevorschriften.
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Die Zeit in der Berufsschule
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Da Sie während Ihrer Ausbildung auch an der Berufsschule eingeschrieben sind, haben Sie die Gelegenheit, Ihre theoretischen Kenntnisse zu vertiefen. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Ihre Fähigkeiten sowohl praxisorientiert als auch fundiert sind.
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Ausbildungsdauer
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Ihre Ausbildungszeit als Fleischer wird etwa 3 Jahre dauern. Dies gibt Ihnen genügend Zeit, um alle wichtigen Aspekte des Berufs auszuprobieren und solide Fähigkeiten zu erlangen.
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Gehalt und Arbeitszeiten
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Das Gehalt für Auszubildende im Fleischerhandwerk variiert je nach Unternehmen. Im Durchschnitt beträgt es jedoch etwa 1.100 € pro Monat im ersten Lehrjahr, 1.200 € im zweiten Lehrjahr und 1.350 € im dritten Lehrjahr.
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Weitere Vorteile
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Neben Ihrem Gehalt erhalten Sie als Auszubildender im Fleischerhandwerk noch weitere Vorteile. Hierzu gehören Urlaubsgeld, ein Azubi-Start Event, persönliche Betreuung und Unterstützung sowie Prämien für gute Leistungen.
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Weiterbildungsmöglichkeiten
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Als qualifizierter Fleischer haben Sie die Möglichkeit, Ihre Karriere zu entwickeln. Es besteht die Chance, sich auf bestimmte Bereiche des Handwerks spezialisieren zu lassen oder eine Leitungsfunktion zu übernehmen.
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