Zur Verstärkung unseres jungen engagierten Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen SOUS CHEF .
Nach deiner abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch hast du mindestens 2 Jahre Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie machen können?
Du stellst gerne deine Leidenschaft und Kreativität unter Beweis und bist bereit Verantwortung zu übernehmen?
Dann bieten wir dir das Richtige - ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, ein breitgefächertes F&B-Konzept und Möglichkeiten zur Erweiterung deiner Erfahrung.
Langeweile? – Nicht bei uns
* Koordinierung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
* Organisation und Kontrolle der Küchenmitarbeiter, insbesondere der Vorbereitungsarbeiten
* Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und dem Barteam
* Unterstützung in der Auswahl und im Einkauf, sowie die Mitentwicklung und kreative Gestaltung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
* Warenbestellung unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Aspekte, Warenannahme + Kontrolle. (Unterstützung bei der monatlichen Inventur)
* Kontrolle und Einhaltung der internen Standards und HACCP Richtlinien
* Kontrolle und Einhaltung der Arbeitsschutzmaßnahmen im gesamten Hotel
* Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
* Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und Auszubildender
Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!
* Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!
o Du bist aufgeschlossen, kommunikativ, hilfsbereit
o Du hast Spaß und Freude am Umgang mit Menschen, Gästen sowie Kollegen und dem arbeiten im Team
o Du bist belastbar, flexibel und motiviert, neue Dinge zu lernen
o Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest selbstständig und triffst gerne Entscheidungen
Zusätzlich verfügst du über:
o Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
o min. 2 Jahre Berufserfahrung
o Erfahrung im Führen eines Teams von min. 5 Mitarbeitern
o Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
o Kreativität
o Ein Gefühl für gute Produkte und klare Aromen
Das bieten wir Dir:
Das bieten wir Dir:
* Das, was sowieso fast jeder bietet: Weltweite Vergünstigungen innerhalb des Konzerns und erstklassige Fortbildungen, um Dich stetig weiterzuentwickeln.
* Attraktives Gehaltspaket: 13 Bruttogehälter plus freiwillige Bonusbeteiligung von 6% vom Jahresgehalt – damit Deine harte Arbeit auch entsprechend belohnt wird.
* Überdurchschnittliche Vergütung: 4% übertarifliche Bezahlung, weil Du es uns wert bist.
* Mitarbeiterrabatte: Exklusive Rabattmöglichkeiten innerhalb unseres Konzerns – genieße tolle Angebote und Sparmöglichkeiten.
* Mobilität leicht gemacht: Proficard für den öffentlichen Nahverkehr oder ein kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz, damit Du stressfrei zur Arbeit kommst.
* Corporate Benefits Programm
* Treue zahlt sich aus: Unsere Betriebszugehörigkeit wird belohnt – je länger Du bei uns bist, desto mehr profitierst Du.
* Professionelle Ausstattung: Eine hochwertige Uniform inklusive Reinigung – damit Du Dich stets wohlfühlst und gut aussiehst.
* Tolles Team: Ein großartiges und schön verrücktes Team, das Dich herzlich willkommen heißt und in dem Arbeiten Spaß macht.
* Individuelle Einarbeitung: Eine maßgeschneiderte Einarbeitung, die auf Deine Bedürfnisse abgestimmt ist und Dich optimal auf Deine Aufgaben vorbereitet.
* Gemeinschaft und Spaß: Regelmäßige Mitarbeiterevents, bei denen wir Erfolge feiern und das Teamgefühl stärken.
* Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
* Feedbackkultur: Regelmäßige 360-Grad-Feedbacks, die Deine Weiterentwicklung fördern und eine offene Kommunikation ermöglichen.
Klingt das nach Deinem neuen Job? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Klingt das nach Deinem neuen Job? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Wir haben Dein Interesse geweckt?
Sende uns deine vollständigen Unterlagen mit Angabe des möglichen Eintrittstermines sowie deinen Gehaltsvorstellungen zu.
Novotel Hamburg Alster
Lübecker Straße 3
22087 Hamburg, Deutschland
Telefon: +49 (0) 40/39 190-0
Telefax: +49 (0) 40/39 190-190
E-Mail: nadine.hoffmann@accor.com Internet:
Ansprechpartner: Frau Nadine Hoffmann
Position/Abteilung: Talent & Culture Manager
* Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!
o Du bist aufgeschlossen, kommunikativ, hilfsbereit
o Du hast Spaß und Freude am Umgang mit Menschen, Gästen sowie Kollegen und dem arbeiten im Team
o Du bist belastbar, flexibel und motiviert, neue Dinge zu lernen
o Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest selbstständig und triffst gerne Entscheidungen
Zusätzlich verfügst du über:
o Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
o min. 2 Jahre Berufserfahrung
o Erfahrung im Führen eines Teams von min. 5 Mitarbeitern
o Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
o Kreativität
o Ein Gefühl für gute Produkte und klare Aromen