Wir suchen eine fachkundige Küchenassistentin, die in unserem Team Teil einer leistungsstarken Küche wird.
Aufgaben:
* Die Arbeit als Küchenassistentin bietet vielfältige Möglichkeiten, sich weiterzubilden und neue Fähigkeiten zu erwerben. Schulungen und Weiterbildungen stehen zur Verfügung.
* Jährliche Mitarbeitergespräche sind eine gute Gelegenheit, um mit dem Chef de Cuisine über Ziele und Entwicklungsgespräche zu sprechen.
* Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge werden garantiert angeboten.
Profil:
* Als Küchenassistentin ist der Einsatz in allen Bereichen der Küche notwendig, von der Vorbereitung bis zur Ausführung von Speisen und Getränken.
* Du vertreten den Küchenchef während dessen Abwesenheit und übernimmst organisatorische Aufgaben wie die Planung von Menüs und die Überwachung der Tagesordnung.
* Erforderlich sind Organisationstalent sowie ein gutes Verständnis von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
* Du trägst Verantwortung für die Beschaffung von Lebensmitteln und Materialien, die Durchführung von Inventuren und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
* Handwerkliches Können und das Bedürfnis nach ständiger Weiterbildung sind unerlässlich, da aktives Kochen auf allen Posten ansteht.