Du bist Konditor:in aus Leidenschaft, liebst echtes Handwerk und behältst auch im lebendigen Alltag den Überblick? Dann suchen wir genau dich. Für unseren handwerklichen Familienbetrieb suchen wir eine erfahrene Konditorei-Leitung, die Struktur schafft, Qualität sichert und mit Herz und Verstand führt.
Aufgaben
Deine Aufgaben
* Du leitest unsere handwerkliche Konditorei fachlich und organisatorisch
* Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität unserer Konditorei- und Feingebäckprodukte sicher
* Du übernimmst aktiv die Weiterentwicklung der Abteilung sowie Entwicklung von neuen Produkten
* Du planst und strukturierst Produktionsabläufe in der Feinbäckerei
* Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für klare Strukturen
* Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und übernimmst die Personaleinsatz-, sowie die Urlaubsplanung eigenständig.
* Du verantwortest Warenbestellungen, Lagerhaltung und den bewussten Umgang mit Rohstoffen
* Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards sicher
* Du arbeitest eng mit dem Produktionsleiter zusammenDu bist verantwortlich für bestimmte Produktionskennzahlen, wie zum Beispiel die Stundenleistung
Qualifikation
* Das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in, idealerweise weiteren Qualifizierungen wie z.B. mehrjährige Berufserfahrung, gerne in einer handwerklichen Bäckerei oder Konditorei
* Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum traditionellen Handwerk
* Strukturierte, selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
* Führungserfahrung oder den Wunsch, Verantwortung zu übernehmenTeamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
Benefits
* Das bieten wir dir
* Eine verantwortungsvolle Leitungsposition im Handwerk
* Viel Gestaltungsspielraum für Sortiment, Abläufe und Qualität
* Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld
* Kleines, eng verbundenes Team von 10-15 Kolleg:innen
* Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
* Faire, leistungsgerechte Vergütung
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung