Ce poste vous offrira l'opportunité de rejoindre une équipe dédiée et professionnelle dans un environnement de travail dynamique.
Missions
* Superviser la gestion des postes de cuisiniers, garde-manger, viandes/poissons ;
* Assurer le service en cuisine de la mise en place au nettoyage ;
* Garantir la qualité et la fraîcheur des mets envoyés ;
* Faire le lien entre la cuisine et la salle, notamment lors de l'envoi des plats au poste occupé ;
* Organiser les mises en place ;
* Effectuer une évaluation des stocks à travers des inventaires ;
* Remplacer les autres chefs de partie en cas de nécessité.
Répertoire de compétences attendues
* Expérience dans un poste similaire ;
* Connaissance des règles de bonnes pratiques d'hygiène ;
* Savoir faire preuve de leadership et gérer une équipe ;
* Maitrise des techniques de cuisine ;
* Organisation et efficacité ;
* Sens du contact ;
* Flexibilité ;
* Maîtrise du français courant. Connaissance d'autre langue sera un avantage.
Avantages
* Atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
* Chance d'utiliser des produits frais, locaux et de saison ;
* Cadre de travail agréable et bien situé ;
* Salaire attractif en fonction de l'expérience ;
* Sept semaines de congés payés par an ;
* Accès gratuit au Wellness et Fitness ;
* Parking gratuit ;
* Tenue professionnelle fournie ;
* Affûtage des couteaux 2 fois par an.