Diätkoch / Diätköchin (m/w/d) für unsere Großküche und Gemeinschaftsverpflegung
St. Anna
Vollzeit
ab sofort
Als Caritasverband für das Dekanat Dorsten e. V. setzen wir uns mit rund 600 Mitarbeitenden in unterschiedlichen Einrichtungen und Diensten für Menschen ein, die Hilfe suchen, Unterstützung brauchen oder von Benachteiligung betroffen sind.
In unserer modernen Großküche im Alten- und Pflegeheim St. Anna, werden täglich über 1.000 Mahlzeiten für unser Seniorenheim, den Bereich „Essen auf Rädern“ sowie für die Kita- und Schulverpflegung frisch zubereitet. Die Arbeit erfolgt in einer 6-Tage-Woche im 12-Tage-Rhythmus. Dabei arbeiten Sie in einem verlässlichen Wechselmodell: Jedes zweite Wochenende ist frei, ebenso haben Sie im Wechsel jeden zweiten Feiertag frei.
Ihre Aufgaben
* Zubereitung von diätetischen und ernährungsphysiologisch abgestimmten Mahlzeiten für Patient:innen, Bewohner:innen und Kindern mit Allergien
* Umsetzung ärztlich verordneter Kostformen (z. B. Diabetes-, Schon-, Aufbau- oder allergenfreie Kost)
* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Standards
* Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und wirtschaftlichen Speisenproduktion
* Ernährungsberatung von Patient:innen, Bewohner:innen sowie Angehörigen bei diätetischen Fragestellungen
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation als Diätkoch/Diätköchin oder vergleichbare Qualifikation
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Krankenhaus- oder Pflegebereich
* Fundierte Kenntnisse in Diätetik und Sonderkostformen
* Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und sorgfältige Arbeitsweise
* Belastbarkeit und Organisationstalent
Wir bieten
* Eine mitwirkende Aufgabe in einem vielfältigen Arbeitsfeld mit umfänglichen Gestaltungsspielräumen
* Eine leistungsgerechte Vergütung nach AVR mit betrieblicher Altersversorgung
* Gute Stimmung im Team, Wertschätzung und ein angenehmer Führungsstil
* Möglichkeit zur Fort- und Weiterbildung
* Attraktive Zusatzleistungen wie Dienstrad-Leasing, vergünstigte Mitgliedschaft im Atlantis Dorsten sowie verschiedene Mitarbeiterrabatte
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung!
Erste Rückfragen beantwortet Ihnen Frau Victoria Liedtke (Recruiting) gerne: 0 23 62 / 918 728