Im Herzen von Strammer Max entsteht eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die durch bodenständig-traditionelle und moderne Küche geprägt ist. Die Mischung aus alpiner Einflussnahme und persönlichem Service schafft eine entspannte Atmosphäre, in der Gäste sich wohlfühlen können.
Unsere Suche nach motivierten Mitarbeitern zielt darauf ab, mit ihnen gemeinsam weiterzuwachsen. Wir suchen Unterstützung im Team, um unsere Ziele zu erreichen.
Anstellungsart: Vollzeit
1. Beteiligung an der täglichen Küchenführung und -organisation unter Leitung des Küchenchefs
2. Sicherstellung der Qualität der Speisen und deren Präsentation
3. Führung und Anleitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
4. Mitwirkung bei der Planung, Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarten sowie saisonaler Angebote
5. Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
6. Kontrolle der Warenbestände und Bestellvorgänge, Sicherstellung einer effizienten Lagerhaltung
7. Mitarbeit bei der Kalkulation und Kostenkontrolle in der Küche
8. Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
9. Unterstützung bei der Durchführung von besonderen Events und kulinarischen Highlights
10. Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement und den Serviceteams
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
* Nachgewiesene Berufserfahrung
* Eigenmotivation zur Weiterentwicklung
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