Job Description
Die EISA-Sachsen GmbH befindet sich in Brand Erbisdorf, im nordwestlichen Teil des Osterzgebirges in Sachsen. In unserem Unternehmen am Fuße des Erzgebirges verarbeiten wir das Naturprodukt Ei zu sicheren, qualitativ hochwertigen, flüssigen Eiprodukten und zu Ei-Pulver für die Nahrungsmittelindustrie sowie für die Großverbraucher.
Wir verfügen über eine hochmoderne Produktionsstätte und großes technologisches Know-how. Um unseren Kunden eine stets gleichbleibend hohe Produktqualität zu garantieren, werden höchste Hygienevorschriften eingehalten, die Produkte besonders schonend pasteurisiert und aseptisch verpackt oder sprühgetrocknet.
Im Zuge der kontinuierlichen Entwicklung unseres Unternehmens suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkunkt einen Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d).
* Umsetzung, Überwachung und Weiterentwicklung des Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems (u. a. HACCP, IFS, QS)
* Operative Qualitätssicherung im Produktionsalltag (z. B. Freigaben, Abweichungsmanagement, Reklamationsbearbeitung)
* Vorbereitung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits sowie Behördeninspektionen
* Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten lebensmittelrechtlichen Anforderungen (EU- und nationales Recht)
* Analyse von Qualitätskennzahlen und Ableitung strategischer Verbesserungsmaßnahmen
* Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Qualitäts- und Hygienethemen
* Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Einkauf und Geschäftsführung
* Hohes technisches Verständnis für Produktionsprozesse (u.a. Pasteurisierung, Trocknung, Kühlung)
* Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Agrarwissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines Lebensmittelbetriebes wünschenswert, idealerweise in einem Eiprodukte- bzw. Molkereiunternehmen
* Erste oder mehrjährige Führungserfahrung wünschenswert
* Fundierte Kenntnisse relevanter Qualitätsstandards und gesetzlicher Anforderungen
* Selbstständige, strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Sie berichten direkt an die Geschäftsführung
* Einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz in einem regional verwurzelten, bodenständigen und expandierenden Unternehmen mit sicherer Zukunft
* Attraktive Vergütung
* Flexible Arbeitszeitgestaltung im Tagschichtmodell
* E-Bike Leasing
* Fort- und Weiterbildungen
* Firmenevents
* Kollegiales Team mit langjähriger Betriebszugehörigkeit
* Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege