KOMM IN UNSER
BROICH TEAM
BETRIEBSLEITER/ KOCH (M/W/D)
BENEFITS
* Geregelte Arbeitszeiten, überwiegend Mo.-Fr., kein Teildienst
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Weihnachts- & Urlaubsgeld laut MTV Hotel- & Gaststättengewerbe NRW
* Weiterbildungen und Trainings über die BROICH.Akademie
* Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
* Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie eine betriebliche Krankenversicherung
* JobRad/ Zuschuss Deutschland Ticket/ gratis Parkplätze
* Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
* 1000 € Empfehlungsprämie: BROICHI sucht BROICHI
* Regelmäßige Mitarbeiterevents
QUALIFIKATIONEN
* Du hast eine abgeschlossene fachspezifische Ausbildung
* Du liebst schlicht und einfach das Kochen
* Du handelst nachhaltig und vermeidest Food Waste
* Du besitzt eine natürliche Herzlichkeit, gute Umgangsformen sowie eine positive Ausstrahlung
* Du bist lernwillig und bereit Dich weiterzuentwickeln, Dir jedes notwendige Wissen anzueignen
* Du bist flexibel und bringst Arbeitsmotivation mit
* Du bist Vorbild und Motivator für Deine Mitarbeiter
* Du verlierst in hektischen Zeiten weder Deinen Kopf noch Dein Lächeln
* Du verstehst dich als Gastgeber und als verlässliches Bindeglied zur Location
AUFGABEN
* Führen der Betriebsstätte und einer kleinen Küchen- & Servicemannschaft
* Verantwortung für die Dienstplan- & die Speisengestaltung
* Zubereitung, Präsentation und Anrichten von Speisen sowie deren Portionierung und Aufteilung für einzelne Veranstaltungen
* Veranstaltungsbegleitung & Aktionen auf Sonderveranstaltungen
* Verantwortlich für Bestellungen im Warenwirtschaftssystem (NECTA)
* Verantwortung für die Vor- und Nachkalkulation von Speisen und Veranstaltungen
* Einhaltung von Qualitätsstandards & HACCP-Hygienerichtlinien
* Verantwortung für die Durchführung von Inventuren
* Optimierung der Abläufe
STELLE
KOCH/ BETRIEBSLEITER (M/W/D)
STUNDEN
VOLLZEIT (40 STD./ WOCHE)
STANDORT
KÖNIGSWINTER
BEGINN
AB APRIL 2026
GEHALT
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ANSPRECHPARTNER*IN
Jana Leise
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