Gesellschaft
Gastrobüro GmbH & Co. KG
Intro
Du bringst gastronomisches Know-how, ein gutes Gespür für Abläufe und Begeisterung für Live-Events mit? Dann werde Teil unseres Teams und gestalte das Stadioncatering in Leipzig aktiv mit! Gastrobüro sucht ab sofort eine:n Senior Food Manager (x/w/m) in Vollzeit am Standort Leipzig. Die Position ist zunächst befristet bis voraussichtlich Ende August 2026, mit Option auf Verlängerung – abhängig von der Entwicklung bestehender und neuer Projekte.
Deine Aufgaben
* Strategische und operative Steuerung der Food-Aktivitäten im Leipziger Stadion
* Verantwortung für Qualitätssicherung und kontinuierliche Optimierung der gastronomischen Angebote
* Einführung, Überwachung und Weiterentwicklung effizienter Abläufe – insbesondere in den Bereichen Warenlogistik, Hygienestandards und Produktqualität
* Schulung und Weiterentwicklung von Teams und temporären Mitarbeiter:innen
* Enge Abstimmung mit externen Partner:innen, Lieferant:innen und Dienstleister:innen
* Koordination der Vor- und Nachbereitung sowie operative Unterstützung bei Veranstaltungen vor Ort
* Beobachtung aktueller Markttrends und Weiterentwicklung von Food-Konzepten
* Mitwirkung an der Planung neuer Prozesse und Formate für den Stadion- und Eventbereich
Dein Profil
* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
* Fundierte Erfahrung im Bereich Event- oder Stadiongastronomie
* Starkes operatives Verständnis und Blick für Qualität, Abläufe und Gästebedürfnisse
* Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorgaben (z. B. HACCP)
* Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
* Führungskompetenz sowie Freude an der Arbeit im Team
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – insbesondere an Wochenenden und Veranstaltungstagen
Warum wir?
* Wir arbeiten in einem hochmotivierten, familiären Team mit flachen Hierarchien
* Dich erwarten kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit Dein Arbeitsumfeld aktiv mitzugestalten
* Du erhältst tiefe Einblicke in die Veranstaltungsindustrie und Zugang zu verschiedenen Veranstaltungen
* Wir bieten jährlich Weiterbildungsmöglichkeiten für Deine individuelle Entwicklung
* Du kannst flexibel arbeiten und hast je nach Veranstaltungslage die Möglichkeit, an zwei Tagen pro Woche im Home Office tätig zu sein
Was ist uns wichtig?
In unseren Teams ist uns Diversität wichtig. Wir ermutigen deshalb insbesondere Menschen mit Migrationshintergrund, BIPoC, Menschen aus unterrepräsentierten Communities, Personen, die weiblich, queer, trans* und/oder inter* sind sowie Personen mit chronischen Krankheiten oder Behinderungen zu einer Bewerbung! Du betreust Kinder oder pflegst Angehörige? Wir unterstützen flexible Arbeitsmodelle und setzen uns für Vereinbarkeit ein. Wir freuen uns außerdem, wenn du uns mitteilst, mit welchem Pronomen du angesprochen werden möchtest.
Findest du dich nicht in allen Anforderungen wieder? Überhaupt kein Ausschlusskriterium! Wir bei Goodlive sind daran interessiert ein möglichst diverses und vielfältiges Team aufzubauen und da bist du genau richtig. Also auch, wenn du keine Ausbildung in der Branche hast etc., freuen wir uns sehr dich kennenzulernen.
Deine Bewerbung
Klingt spannend? Ist es auch! Wir freuen uns über deine Bewerbung mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung und Übermittlung deines Lebenslaufes. Bewirb dich einfach über unserer Website: .
Über uns
Die Live Nation GmbH ist im Bereich der Musik für die Werbung, Organisation und Durchführung musikalischer Veranstaltungen im deutschsprachigen Raum tätig, insbesondere für Konzerte, Tourneen, Open-Air-Veranstaltungen und andere Live-Events sowie für die Betreuung und Vermarktung von Künstlern. Die Live Nation GmbH gehört zum größten internationalen Konzertveranstalter Live Nation Entertainment mit Hauptsitz in Beverly Hills. Live Nation Entertainment setzt sich aus vier Marktführern zusammen: Ticketmaster.com, Live Nation Concerts, Front Line Management Group und Live Nation Network. Ticketmaster.com ist ein Event-Ticketing-Anbieter und eine der fünf größten eCommerce-Seiten. Live Nation Concerts produziert über 20.000 Shows jährlich für mehr als 2.000 Künstler. Front Line Artist Nation ist ein weltweites Künstler-Management-Unternehmen und betreut über 250 Künstler. Gemeinsam mit diesen Firmen bedient Live Nation Network als Anbieter von Entertainment-Marketing-Lösungen weltweit über 800 Werbekund:innen. Diese erhalten Zugang zu den 200 Millionen Menschen, die jährlich die Live Nation Veranstaltungen und die digitalen Plattformen besuchen. Ein weiterer Teil des Netzwerks ist Goodlive, ein innovatives Live-Entertainment-Unternehmen mit Sitz in Berlin. Zu Goodlive gehören u. a. das splash! Festival, Heroes Festival, Superbloom Festival, Goodlive Artists, Gastrobüro und Herokey. Seit 2022 ist Goodlive Teil der Live Nation Familie.