Lebensmittelhygiene-Expert
Ihre Aufgaben umfassen die Umsetzung, Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts sowie die Erstellung und Überwachung des Master Sanitation Plans.
Außerdem sind Sie verantwortlich für das kontinuierliche Umweltmonitoring-Programm und die Sicherstellung der Hygiene-Standards in der Produktion.
Sie prüfen die Einhaltung der Lebensmittelsicherheits- sowie Compliance Anforderungen und stellen die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte sicher.
Weiterhin sichern Sie, dass unsere Produkte den gesetzlichen und marktüblichen Sicherheitsstandards entsprechen.
Dazu arbeiten Sie eng mit der Produktion, internen Schnittstellen sowie Laboren, Veterinärämtern und anderen zuständigen Überwachungsbehörden zusammen.
Anforderungen
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Biologie oder vergleichbare Qualifikation
* Erfahrung im Bereich Lebensmittelhygiene und -sicherheit
* Fundierte Kenntnisse in der Umsetzung von HACCP und Sanitation-Programmen
* Kenntnisse im Umgang mit Futter- und Rohstoffvorschriften (tierische und pflanzliche Rohstoffe)
* Mikrobiologische, molekularbiologische und chemische Kenntnisse von Vorteil
* Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit sowie eine selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
* Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise ERP-Systemen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Vorteile
* Bis zu 36 Tage Freizeitanspruch
* Flexible Arbeitszeiten
* Spannende Aufstiegsmöglichkeiten und schnelle Verantwortungsübernahme
* Attraktives Gehalt mit Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Mitarbeitererfolgsbeteiligung
* Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
* Betriebliches Fahrradleasing
* Corporate Benefits
* Kantine mit leckerem Frühstücks- und Mittagsangebot
* Kostenlose Heißgetränke und Mitarbeiterparkplätze am Standort
* Betriebliche Gesundheitsförderung
* Mitarbeiterrabatte auf unser gesamtes Sortiment
Weitere Informationen
Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!