WAS DICH ERWARTET
* Landseitige Führung des Mein Schiff Food & Beverage Bereichs
* Entwicklung sowie Weiterentwicklung von Bar- und Restaurantkonzepten an Bord der Mein Schiff Flotte
* Enge Zusammenarbeit mit dem Dienstleister sea chefs in Bezug auf die On-Board Operation
* Steuerung des operativen Tagesgeschäftes und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe zur Produkt- und Qualitätssicherung in dem Bereich Food & Beverage
* Analyse & Auswertung der Guest Feedbacks u.a. aus den Fragebögen sowie die Erstellung von Maßnahmen zur stetigen Qualitätsverbesserung
* Konzeptionierung von umsatzsteigernden Maßnahmen sowie Monitoring und Steuerung der Umsätze im Bereich Food & Beverage an Bord der Mein Schiff Flotte
* Betreuung aller Food & Beverage-relevanten Maßnahmen während der Indienststellung eines neuen Schiffes oder vor und während der Werft der bestehenden Schiffe
* Budgeterstellung und -verantwortung des Fachbereiches
WONACH WIR SUCHEN
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Touristik, Kreuzfahrt, Betriebswirtschaftslehre und/oder vergleichbaren Studiengängen
* Mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft, idealerweise im Hotelgewerbe, auf Kreuzfahrtschiffen oder bei Kreuzfahrtveranstaltern
* Erfahrung in Neubauprojekten wünschenswert
* Konzeptionelles, analytisches sowie strategisches Denken sowie Belastbarkeit und Kreativität
* Sehr hohes Maß an Eigeninitiative sowie Eigenmotivation, kombiniert mit einem modernen und kooperativen Führungsstil
* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
* Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von MS Office
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
WORAUF DU DICH FREUEN KANNST
* Eine flexible Arbeitszeitkultur mit zwei Mobile-Office-Tagen pro Woche
* Eine marktgerechte Vergütung mit Erfolgsbeteiligung sowie 30 Urlaubstage
* Attraktive Rabatte auf Kreuzfahrten mit unseren Flotten sowie auf viele weitere Angebote im Tourismusbereich
* Bezuschussung zu deinem ÖPNV-Ticket sowie zu deinem PLUXEE Restaurant Pass
* Ein modern eingerichteter Arbeitsplatz in zentraler Lage, nur eine „Seemeile“ vom Hauptbahnhof entfernt
* Eine zeitgemäße Führungs- und Unternehmenskultur geleitet von unseren Werten "Wertschätzung, Vertrauen und Nachhaltigkeit"
* Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche zur gezielten Förderung deiner Stärken und beruflichen Laufbahn
* "voiio" als starken Employee Assistance-Partner an deiner Seite
* Sowie auf viele weitere umfangreiche Sozial- und Gesundheitsleistungen (JobRad, eigenes Fitnessstudio im Haus, Eltern-Kind-Büro, Firmenfitness-Kooperation mit WELLPASS, interne Yoga-Kurse, betriebliche Altersvorsorge u.v.m.)
Bei jedem Schritt behalten wir den Gast im Fokus! Möchtest du diese Extrameile mit uns gehen?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.
Bitte bewirb dich mit deinen aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse/Zertifikate) ausschließlich online.
Hast du Fragen zu TUI Cruises und/oder unserem Bewerbungsprozess? Auf unserer Karriereseite findest du umfassende Informationen und FAQ. Oder schreibe uns eine E-Mail an hr@tuicruises.com. Wir antworten dir schnellstmöglich zurück.