(Demi-)Chef de Partie (m/w/d)
Du bist auf der Suche nach einer neuen Arbeitsstelle und hast Lust auf berufliche Weiterentwicklung? Dann bewirb dich im Michels Wohlfühlhotel 4 Sterne Superior in Schalkenmehren. Wir sind ein familiengeführtes Wellnesshotel mit bekanntem Restaurant in perfekter Lage in der Vulkaneifel. Bereits in der vierten und fünften Generation führen Melanie und Hubert Drayer, gemeinsam mit den Töchtern Julia Wefing und Luisa Heeger und deren Partnern Philippe und Thomas, das Michels Wohlfühlhotel. Zusammen mit unserem Michels-Team lieben wir es, unsere Gäste zu begeistern und pflegen dabei einen herzlichen und motivierenden Umgang miteinander. Das Michels Wohlfühlhotel liegt inmitten der Vulkaneifel am Rande des Schalkenmehrener Maars (Vulkansee), umgeben von einer einzigartigen Naturlandschaft. Ein 2. m² großer Wellnessbereich mit Innen- und Außenpool, Saunalandschaft mit Liegewiese, Gartenterrasse und Wellness-Bistro, eine Hotelbar sowie ein großes Restaurant mit Frühstücksbuffet und wechselndem 4-Gänge-Menü am Abend runden das Angebot des Hotels ab.
Aktuell suchen wir Unterstützung für die Küche. Du bist gelernter Koch/gelernte Köchin und möchtest dich neuen Herausforderungen stellen? Du liebst es, Menschen mit deinen Gerichten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann werde Teil des kulinarischen Teams im Michels Wohlfühlhotel in Schalkenmehren, in der schönen Vulkaneifel. Wenn du bereits Erfahrung gesammelt hast, Freude an guter Teamarbeit hast und in einem herzlichen, familiären Umfeld arbeiten möchtest, bist du bei uns genau richtig!
Aufgaben
1. Zubereitung von HP-Menüs, à la carte Speisen und Banketten
2. Eigenständiges Führen eines Postens (optional als Chef de Partie)
3. Vor- und Nachbereitungsarbeiten
4. Einarbeiten von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
5. Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung
Qualifikation
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst idealerweise bereits Erfahrung auf verschiedenen Posten mit. Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit ist für dich selbstverständlich. Wenn du Freude an guter Teamarbeit hast und ein offenes, respektvolles Auftreten mitbringst, passt du perfekt zu uns! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Das bist du:
6. Leidenschaft für frische, regionale Küche
7. Teamorientiert und zuverlässig
8. Gut organisiert im Küchenalltag
9. Offen für Verantwortung und Entwicklung
10. Kreativ und mit Freude am Mitgestalten
Wir bieten
11. Leistungsgerechte, pünktliche und übertarifliche Bezahlung
12. Vorschuss zum Monatsende
13. Faire Arbeitszeiten: Bei Vollzeit 40-Stunden-Woche / 5-Tage-Woche
14. Frei- und Urlaubswünsche werden berücksichtigt, überdurchschnittlich viele Wochenenden frei
15. Vergütung aller Überstunden sowie Nacht-, Sonntags- und Feiertagszuschläge (25% / 50% / 50%)
16. Weihnachtsgeld (gestaffelt / 2. - 5. Jahr 50% eines Bruttomonatsgehalts / ab 6. Jahr Betriebszugehörigkeit %)
17. Betriebliche Zusatzkrankenversicherung
18. Vermögenswirksame Leistungen
19. 14 Tage Sommerurlaub in den Betriebsferien
20. Heilig Abend & 1. Weihnachtstag frei
21. Gemeinsames Sommer- und Weihnachtsfeier
22. Familiäres Betriebsklima unter Mitarbeitern, Leitungsteam & Inhaberfamilie
23. Vertrauen & Zusammenhalt im Team
24. Einbringung eigener Ideen und Erfahrungen gewünscht
25. Ganzjahresstelle
26. Interne Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir bieten auch
27. Ganztägig freie Nutzung unserer Schwimmbäder und Fitnessraum
28. Kostenfreie Nutzung des Saunabereichs ab 18:00 Uhr
29. 50% Nachlass im Michels-Restaurants, der Pittich’s Bar und dem VitalQuell-Bistro
30. 20% Nachlass auf alle Michels-Gutscheine
31. 20% Nachlass auf Wellnessanwendungen und Kosmetikprodukte im Michels VitalQuell
32. Vergünstigte Konditionen in allen Hotels der Kooperation Romantik Hotels
33. Rabattcodes über Benefitsprogramm bei namenhaften Marken
34. Vertrauensvoller Ansprechpartner für Angelegenheiten auch über das Arbeitsverhältnis hinaus
35. Unterstützung bei der Wohnungssuche